2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Se sei un "nuovo" vegetariano o stai solo pensando di diventarlo, potresti esserti imbattuto nel termine "latto-vegetariano". Ecco cosa devi sapere su questo tipo di dieta vegetariana:
Cosa significa lattovegetariano?
Il latto-vegetariano è un termine a volte usato per descrivere un vegetariano che non mangia uova ma mangia latticini. In altre parole, dieta latto-vegetariana comprende tutti gli alimenti vegetali, compresi frutta, verdura, cereali e legumi, nonché prodotti lattiero-caseari come latte, formaggio, burro e qualsiasi altro prodotto da essi ricavato.
In altre parole, latto-vegetarianismo è una dieta che è semplicemente "vegan più latticini".
La maggior parte delle persone non sa che tipo di vegetariani sono. Più spesso chi segue una dieta latto-vegetariana viene definito come "sono vegetariano e non mangio uova" oppure "mangio prevalentemente vegano con latte e formaggio".
La maggior parte degli indù che seguono una dieta vegetariana sono latto-vegetariani, evitano le uova per motivi religiosi pur continuando a mangiare latticini. In India, infatti, il vegetarianismo stesso è definito latto-vegetarianismo, in quanto le uova sono considerate un alimento non vegetariano. Negli Stati Uniti e nella maggior parte dei paesi europei, anche se ci possono essere alcuni piccoli dibattiti e molti malintesi, il vegetarianismo include sia le uova che i latticini.
La parola lacto- deriva dal latino e significa latte.
Secondo la definizione più semplice di vegetarianismo, il latte è vegetariano e puoi ancora bere latte con una dieta vegetariana e definirti vegetariano. I vegani, d'altra parte, non consumano prodotti di origine animale, inclusi latte, uova o qualsiasi tipo di latticini, come formaggio o burro.
Quindi, insomma, sì, il latte è un alimento vegetariano, ma non è vegano. Il latte proviene da animali, di solito mucche, ma non si tratta di carne animale, quindi puoi tranquillamente includerlo nel tuo menu.
Tuttavia, se hai problemi a includerlo nella tua dieta, al giorno d'oggi ci sono molte alternative al vero latte, quindi non sarebbe difficile per te sostituirlo nella tua dieta.
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