2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Vuoi patatine fritte cosparse di ketchup? Ora hai l'opportunità di ottenere i prodotti necessari per un pasto delizioso da una sola pianta. Si tratta di Tomtato, la pianta che produce sia patate che pomodorini. Lo strano ibrido può ora essere acquistato nei mercati della Nuova Zelanda e del Regno Unito.
I fondatori di Tomtato sono la società con sede a Isola Thomson e Morgan. Una volta piantata, la nuova pianta assomiglia a una normale pianta di pomodoro. Dà vita a diverse dozzine di pomodorini. Se lo tiri fuori dal terreno, rivela patate completamente sviluppate che pendono dalle sue radici.
La pianta si sviluppa in pochi mesi, così come il ciclo di vita standard delle piante di pomodoro e patata. I frutti della pianta (sia i pomodori che le patate) maturano contemporaneamente. Il produttore spiega che viene coltivato a scelta del proprietario al chiuso o all'aperto.
Il tomtato non è una pianta geneticamente modificata, ma viene creato attraverso un processo chiamato innesto. Il processo è una combinazione riuscita di due piante in una, in modo che l'area necessaria per la vita di una pianta (in questo caso i pomodori) sia combinata con le radici più sane o più vigorose di un'altra pianta: le patate.
Viene praticata una leggera incisione nel gambo di una pianta. Una parte dell'altra pianta è posta in essa. Le due diverse piante si combinano naturalmente, formando alla fine un'unica pianta. Il processo è noto alle nostre latitudini come raffreddamento. Ha più successo quando le piante sono della stessa specie dei pomodori e delle patate.
Il CEO di Thompson e Morgan, Paul Hansford, ha dichiarato alla BBC che la società ha lavorato al trapianto delle due piante per più di 15 anni. Questo è molto difficile da ottenere perché i gambi di pomodoro e patate devono essere dello stesso spessore per ottenere l'innesto, ha aggiunto.
Piante simili sono state create prima per innesto, ma mai per scopi commerciali. Finora è sempre mancato un elemento essenziale: il gusto. Tuttavia, possono dire molto sul pomodoro, ma non che manchi di gusto, dice Hansford.
Al momento, Tomtato sta riscuotendo un grande successo. Costa 14,99 sterline inglesi o circa 24 dollari, riporta la BBC.
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