2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Forse sei una di quelle persone a cui piacciono i piatti esotici. La stessa parola "esotico" probabilmente ti fa pensare a qualcosa di allettante e irresistibile, da cui non c'è davvero nessuna forza terrena per strapparti.
La penserai allo stesso modo dopo aver letto questo articolo sui piatti più esotici e strani in Asia? !!
Benvenuti in Vietnam! Mangiamo pipistrelli
Chiunque sia stato in Vietnam sa che le strade locali sono una vera festa di baccanali culinari. Uno dei piatti più gettonati nei ristoranti è il pipistrello! I pipistrelli sono prigionieri in gabbie da cui il cliente può liberarli, ma solo per un breve periodo. Cioè, per il tempo dalla rimozione della cella al loro accatastamento.
Prima di entrare nella stufa, il pipistrello cade vittima di un sanguinoso rituale. Gli viene tagliata la gola e il sangue viene raccolto in un bicchiere. I vietnamiti credono che il sangue di pipistrello rafforzi la forza maschile. La carne di pipistrello è simile al manzo con sapore di curry.
Cuori di cobra, cuori di pollo marinati nel sangue di maiale e zuppa di armadillo sono altri piatti esotici in Vietnam. Sogni ancora la cucina esotica? !!
Destinazione: Cambogia. Menù del giorno: tarantole fritte
I menu di tutti i ristoranti della cittadina di Squon, non lontano dalla capitale Phnom Penh, prevedono il seguente piatto: le tarantole fritte. Per la gente del posto, il ragno grande quanto una palma umana è un alimento preferito e rispettato.
Per i cambogiani, le tarantole sono una prelibatezza come il caviale nero in Occidente. Prima di essere cotti sul fuoco di legna, i denti velenosi del ragno vengono rimossi. Friggere con abbondante sale e aglio. Cuocere fino a quando la pelle chitinosa, nera in condizioni normali, acquisisce una tonalità bruno-rossastra. Quindi il ragno diventa croccante.
Porzione di gelatina, per favore
Ci siamo già trasferiti in Indonesia. Non è consigliabile viaggiare verso questa destinazione con il tuo animale domestico che abbaia. Per il semplice motivo che i cani sono venerati alle tavole locali.
Prenditi ancora più cura del tuo fedele amico se è nero. Gli indonesiani adorano i cani neri cotti. Sono convinti che la loro carne non sia inferiore alla carne fresca.
Hong Kong: Oggi serviamo il cervello di scimmia
Questo paragrafo non è raccomandato per le persone con i nervi deboli! I ristoranti di Hong Kong servivano cervelli di scimmia, che venivano nutriti direttamente dalla testa dell'animale ucciso.
Fortunatamente, questo è successo in passato. Oggi, sotto la pressione delle organizzazioni per il benessere degli animali, i cuochi di Hong Kong hanno ideato tecniche che non richiedono lo scuoiamento e l'uccisione delle scimmie.
Non essere un topo in Paraguay
Sì davvero! Ratto, non sei nato in Paraguay. Il più sfortunato è il destino dei piccoli topi, che non hanno possibilità di vivere fino alla vecchiaia. I ratti appena nati sono considerati una sontuosa prelibatezza in questo paese. I locali li preparano in qualsiasi modo: fritti, in umido, ripieni. La carne di topo è troppo ricca di proteine.
Mangi in Giappone e abbracci il bouquet
Per quanto scioccante possa sembrare, i giapponesi vanno pazzi per il pesce fugu velenoso. Secondo le statistiche, circa 100 persone muoiono ogni anno a causa di un fugu preparato in modo improprio.
Gli chef che preparano questo pesce superano esami speciali. Tuttavia, non vi è alcuna garanzia che il cliente non morirà. Se ciò accade, lo chef è obbligato a preparare un sepuko. Vive ancora nella terra d'onore.
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I Segreti Del Buon Vino
Il vino è una buona compagnia per ogni stagione - in estate è più adatto il vino bianco, ben fresco, e perché no rosato. La stagione invernale è ottima per il vino rosso scuro, che ti scalda sin dal primo sorso. Ma per provare tutto questo piacere dei vini, indipendentemente dal loro colore, è necessario seguire una certa tecnologia.
La Farina Di Qualità è La Base Del Buon Pane
Fino a poco tempo fa, la Bulgaria utilizzava principalmente farina tipo 500, ma con le nuove tendenze per un'alimentazione sana nei negozi ha iniziato a offrire diversi tipi di farina. Alcuni sono nuovissimi, come la farina di quinoa, altri sono solo prodotti dimenticati che usavano le nostre nonne, come la farina di ceci.
Il Buon Cibo è Di Buon Umore
Il cibo non serve solo a riempire lo stomaco o a soddisfare la fame. Il cibo significa di più. Dopo una giornata impegnativa e tesa, il nostro umore non può che essere esaltato dall'aroma di una cena deliziosa. Sicuramente il cibo influisce sull'umore.
Buon Appetito, Non Commettere Più Questo Errore
Buon Appetito - lo sentiamo spesso e ovunque, lo auguriamo a casa e agli amici e siamo sicuri che questo sia un buon inizio per un bel pranzo o una cena. Ma non è così…! Questo desiderio non è più educato. I francesi, che sono i suoi dominatori assoluti, lo rinunciano.
Insalate Invernali Per Un Buon Appetito
È ancora inverno e non ci sono prospettive che cambino presto. Il fatto che le verdure di stagione vitaminiche non siano abbondanti sul mercato non significa che dobbiamo privare il nostro menù di insalate utili, fresche e sostanziose. Ecco alcuni suggerimenti che, oltre a soddisfarvi velocemente, sono anche un'ottima compagnia per un bicchiere di vino o di grappa.
