2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il cibo non serve solo a riempire lo stomaco o a soddisfare la fame. Il cibo significa di più. Dopo una giornata impegnativa e tesa, il nostro umore non può che essere esaltato dall'aroma di una cena deliziosa. Sicuramente il cibo influisce sull'umore. Ci sono alcuni cibi che ti farebbero persino sentire più positivo, mentre altri hanno l'effetto esattamente opposto.
I neurotrasmettitori serotonina, dopamina e adrenalina svolgono un ruolo importante nel determinare l'umore. La serotonina viene estratta dal triptofano chimico (un amminoacido). Viene rilasciato dopo aver consumato cibi dolci e prodotti contenenti amido. Di conseguenza, il tuo umore migliora, ti calmi e riduci gli stati depressivi.
Adrenalina e dopamina, invece, sono neurotrasmettitori derivati dall'aminoacido tirosina. Vengono rilasciati dal consumo di proteine come carne rossa, pollame, latticini e legumi. Aumentano l'efficienza e la concentrazione.
Suggerimenti per l'utilizzo di alimenti che migliorano l'umore
Mangia cibi sani a base di carboidrati. I carboidrati non sono dannosi! Le persone che non ne hanno abbastanza di questi nutrienti sono carenti di triptofano. Il triptofano è un amminoacido insaturo che viene rilasciato dopo aver mangiato cibi a base di carboidrati. Raggiunge il cervello e rilascia serotonina.
Tuttavia, non affrettarti in modo incontrollato ai tuoi cibi preferiti ricchi di carboidrati. Fai una scelta sensata. Concentrati maggiormente su frutta e verdura a scapito di pasticcini e torte. Mangia più cereali integrali: farina d'avena, pasta integrale, riso integrale.
Includi fonti di acidi grassi Omega-3 nella tua dieta. Alcuni studi recenti hanno scoperto che gli alimenti contenenti acidi grassi omega-3, come pesce, semi di lino e noci, proteggono dalla depressione. Inoltre, questi alimenti si prendono cura della salute del cuore.
Evita le diete shock. Perdere peso lentamente ma continuamente. Uno studio di Seattle, negli Stati Uniti, ha trovato un evidente legame tra depressione e sovrappeso, ridotta attività fisica e aumento dell'apporto calorico. Le diete shock portano anche a depressione e frequenti sbalzi d'umore.
L'irrazionalità è un fenomeno comune nelle persone prive di carboidrati. Pertanto, il modo più semplice e salutare per migliorare il tuo umore è concentrarsi su carboidrati sani e prodotti ricchi di acidi grassi Omega-3. E una lenta perdita di peso è più duratura e ha un buon effetto sulle tue emozioni.
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