2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le spezie hanno la proprietà non solo di migliorare il gusto dei piatti, ma anche di proteggere da molte malattie.
Alcune spezie proteggono il corpo dai danni ai tessuti e dall'infiammazione causati dal sintomo principale del diabete: l'alto livello di zucchero nel sangue.
Molte spezie non sono solo antiossidanti, ma hanno anche la capacità di prevenire la formazione di sostanze che danneggiano i tessuti nel diabete.
Le spezie non contengono quasi calorie e sono relativamente poco costose, e questo è un buon modo per aggiungere antiossidanti e farmaci antinfiammatori alla tua dieta.
Quando il livello di zucchero nel sangue è alto, il corpo inizia il processo di adesione dello zucchero alle molecole proteiche, un processo noto come glicazione delle proteine.
Le sostanze formate a seguito di questo processo attivano le reazioni immunitarie, che portano a infiammazioni e danni ai tessuti nel diabete. Molte spezie contengono fenolo.
È in grado di proteggere il corpo dall'infiammazione. Uno dei componenti più attivi in questo senso è la cannella. Può abbassare la glicemia dopo un pasto.
Oltre alla cannella, il fenolo si trova anche nei chiodi di garofano e in altre spezie. Spezie diverse hanno un contenuto di fenoli diverso. La varietà di spezie fa bene al corpo.
L'abbassamento della glicemia riduce il rischio di complicanze cardiovascolari associate al diabete. Quando lo zucchero viene aggiunto alle molecole proteiche, si formano sostanze che aiutano a formare placche aterosclerotiche sulle pareti dei vasi sanguigni.
Si raccomanda di ridurre il consumo di sale e aumentare l'uso di varie spezie che miglioreranno il gusto del cibo e avranno un buon effetto sulla salute.
La spezia curcuma, che è un antibiotico naturale. È utile nel diabete ed è un meraviglioso agente antinfiammatorio. La foglia di alloro è utile anche nel diabete.
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