2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Anacardi possono essere ricchi di calorie, ma si rivelano buoni per la salute umana. Gli esperti del Canada e del Camerun hanno scoperto che estratto di anacardi può migliorare la risposta del corpo all'insulina, riporta Science Daily.
I ricercatori delle Università di Montreal e Yaoundé hanno analizzato diverse parti di albero di anacardio - noci, foglie, corteccia. Il loro obiettivo era quello di testare i loro benefici per la salute.
L'anacardio è originario del territorio dell'attuale Brasile. Al giorno d'oggi, gli anacardi crescono principalmente in Africa e in Asia. Fu importato lì da flottiglie mercantili portoghesi nel XVI secolo. Anacardi non hanno valore commerciale per molto tempo. La loro domanda è aumentata solo all'inizio del XX secolo.
Gli anacardi sono noti da tempo per le loro proprietà antinfiammatorie, la loro capacità di abbassare la glicemia alta e proteggere i diabetici dalla dipendenza dall'insulina.
Solo l'estratto di anacardi stimola l'assorbimento della glicemia da parte delle cellule muscolari, secondo recenti studi.
Gli estratti di altre parti della pianta non hanno un effetto simile, il che significa che i principi attivi con proprietà antidiabetiche sono contenuti solo nelle noci, afferma Pierre Haddad, capo del gruppo di ricerca.
È bello sapere che gli anacardi fanno anche bene al cuore. Le noci contengono grassi monoinsaturi. Anacardi non solo è ridotto in grasso rispetto ad altre noci. Contiene circa il 75% di contenere il cosiddetto acido oleico/acido oleico/. Questo è l'acido salutare per il cuore che si trova anche nell'olio d'oliva.
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Anacardi è una specie di albero della famiglia del sommacco. Gli anacardi sono anche conosciuti come arachidi indiane. Questa deliziosa noce ha la forma di un rene ed è ricca di fosforo, magnesio e ferro. Ha anche un indice glicemico basso.
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