2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La pianta erbacea del sedano (Apium) è un membro della famiglia delle Ombrellifere e gode di una crescente popolarità in Europa. Il sedano è una biennale erbacea, raggiunge un'altezza di 100 cm, ha un gambo dritto e foglie di colore verde brillante.
Si utilizzano gli steli fogliari carnosi, larghi e lunghi. Vengono anche utilizzate foglie giovani, il più delle volte per decorare i piatti.
Le persone hanno iniziato a coltivare una pianta del genere molto tempo fa: nell'antica Grecia, il sedano veniva coltivato in modo speciale e solo i gambi delle foglie venivano usati per il cibo. La pianta contiene oli essenziali che le conferiscono un odore e un sapore specifici.
Le foglie e i germogli verdi sono più ricchi di vitamine rispetto alle radici.
Sono usati nel trattamento dell'artrite e dei reumatismi.
Il loro succo fresco viene bevuto per la perdita di peso e viene utilizzato sotto forma di lozioni per curare le ferite esterne.
Il sedano è una pianta straordinaria. Grazie alle sue sostanze utili, che sono piene di tutte le parti, le persone usano tutto in questo ortaggio: radici, steli, foglie, semi.
Il sedano è ricco di vitamina C e niacina (vitamina B3), contiene anche le vitamine A, B1, B2 e B9. Tra le micro e macro cellule contiene molto potassio, calcio, magnesio, sodio, fosforo, manganese, ferro e zinco.
Come prodotto dietetico anche il sedano è molto salutare. Dopotutto, il sedano contiene meno calorie (32 kcal per 100 g) di quelle di cui il corpo ha bisogno per assorbirlo.
In questo modo, questo ortaggio brucia efficacemente i grassi e agisce come mezzo per perdere peso.
Ricette utili con il sedano nel diabete
Un bicchiere di acqua bollente viene versato in 20 g di parti verdi di sedano e fatto bollire per circa 15 minuti, dopo aver raffreddato e filtrato l'infuso viene bevuto tre volte al giorno 40-60 ml.
Insalata di sedano con mele
Su una grattugia grattugiare sedano e mela - 1: 2 o 1: 1, carote 1 pz., Aggiungere un po 'di succo di limone, condire con panna acida e consumare, preferibilmente immediatamente, perché ci sarà molto succo e le mele potrebbero scurirsi.
Sedano erbaceo con formaggio giallo al forno
sedano - 700 g
formaggio giallo grattugiato - 4 cucchiai.
olio - 3 cucchiai.
crema dolce - 4 cucchiai.
sol
pepe nero e rosso
Il sedano viene pulito, lavato e tagliato a pezzetti. Friggere in olio caldo fino a doratura e cospargere con un po' di sale, pepe nero e rosso.
Versare un po' d'acqua e cuocere a fuoco lento in un recipiente chiuso finché non sarà morbido e finché il liquido non sarà evaporato.
Strati di sedano e formaggio giallo vengono disposti in un piatto ignifugo, e infine rifiniti con formaggio giallo.
Versate la crema sulla teglia e infornate brevemente.
Consigliato:
Come Cucinare Con Il Sedano
Il sedano contiene molte vitamine ed è a basso contenuto di calorie - circa 8 chilocalorie per 100 grammi. I gambi di sedano possono essere utilizzati in qualsiasi insalata, cambiandoli e diventano con un gusto piccante unico. Il sedano rivela perfettamente le sue qualità gustative in combinazione con vari prodotti.
Il Tè Al Sedano Aiuta Con I Calcoli Renali
È stato dimostrato che il tè ai semi di sedano aiuta con i calcoli renali e altre malattie renali croniche. Gli esperti consigliano di bere questo tè almeno 3 volte a settimana se si hanno problemi ai reni. Il decotto viene preparato da 1 cucchiaio di semi di sedano macinati, che vengono versati con 0,5 litri di acqua bollente.
Gli Anacardi Sono Utili Contro Il Diabete
Anacardi possono essere ricchi di calorie, ma si rivelano buoni per la salute umana. Gli esperti del Canada e del Camerun hanno scoperto che estratto di anacardi può migliorare la risposta del corpo all'insulina, riporta Science Daily. I ricercatori delle Università di Montreal e Yaoundé hanno analizzato diverse parti di albero di anacardio - noci, foglie, corteccia.
Dì Addio Al Peso E Alle Tossine Con Una Dieta A Base Di Sedano
La dieta del sedano è un'ottima opzione dietetica con la quale, oltre a perdere qualche chilo in più, sarai in grado di purificare il tuo corpo dalle tossine pericolose, bilanciare il tuo tratto digestivo e liberarti della fastidiosa stitichezza.
Ricette Fresche E Utili Con La Portulaca
La portulaca è una pianta estremamente utile e preziosa, anche se in Bulgaria è un po' dimenticata. Si scopre che contiene più vitamina C della maggior parte degli agrumi. La pianta ha foglie succulente e si consiglia di consumarla fresca.
