2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Alcuni dei prodotti chimici usati per trattare gli agrumi possono causare lacrimazione agli occhi e problemi alla pelle, hanno detto gli esperti al Telegraph. La ragione di ciò sono le sostanze chimiche pericolose con cui colorano il frutto.
Queste sostanze pericolose possono penetrare nel frutto stesso, afferma Sergei Ivanov, biologo presso l'Istituto di biologia alimentare. Le sostanze chimiche coloranti possono anche essere tossiche per funghi e muffe.
Gli agrumi sono trattati con coloranti per preservare e preservare la loro freschezza e durata più a lungo. Una volta che questi frutti vengono lavorati, c'è un certo periodo in cui il loro consumo è proibito.
Il termine dipende interamente dal tipo di sostanza chimica con cui è stato trattato il frutto. La responsabilità del rispetto di questo periodo è interamente dei produttori.
L'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare commenta che l'uso delle vernici è regolato dalla legge. Tuttavia, è fatto obbligo ai produttori di indicare in etichetta gli ingredienti con cui hanno trattato la frutta.
Secondo la Food Act, è obbligatorio che le vernici ancora utilizzate siano innocue e consentite per l'uso sul territorio dell'Unione Europea.
Se vuoi essere assolutamente sicuro che i colori della frutta non ti danneggino, lavali prima di consumarli. I prodotti chimici coloranti si rimuovono facilmente con acqua tiepida e, dopo aver sbucciato arance, mandarini, limoni o pompelmi, lavarli sotto l'acqua corrente per alcuni minuti.
Fate lo stesso con le bucce dei limoni e delle arance, se le usate per le torte. Inoltre, non esagerare con la quantità di croste, poiché la sostanza chimica utilizzata in esse può essere pericolosa.
Dopo aver lavato la frutta, lavati bene le mani con acqua tiepida e sapone, poiché potrebbero esserci tracce di vernice anche sulle dita.
Alcuni esperti consigliano anche di immergere il frutto in una ciotola di acqua tiepida e aceto prima di mangiarlo.
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