2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Patate sono un ortaggio molto apprezzato dai bulgari, molto spesso presente sulle nostre tavole. Possiamo preparare le patate in vari modi, inoltre le aggiungiamo a zuppe, piatti e insalate.
In generale, non importa come li prepariamo, diventano buonissimi e facilissimi da abbinare ad altre verdure, oltre che alla carne e non ultimo al pesce.
La carne in combinazione con le verdure può essere grassa o più secca - in entrambi i casi otterrai un buon pasto. Nessun commento è necessario per il pesce - quasi ogni volta che il contorno per il pesce arrosto o fritto è un'insalata di? patate o quelli fritti.
Fin qui tutto bene, ma sappiamo quali sono le spezie che si addicono molto alle patate e ne completano il gusto? Quando pensiamo ai diversi piatti che contengono patate, vengono aggiunti diversi prodotti, quindi diciamo quali sono gli odori più adatti che dobbiamo aggiungere alle patate, indipendentemente da ciò che abbiamo preparato con esse.
Prima di tutto, questo è aneto: non esagerare, ma non dimenticarlo, specialmente su piatti come i piselli con patate, o le amate patate saltate.
Una delle spezie interessanti ma meno utilizzate per le prelibatezze di patate è la samardala. Puoi aggiungerlo generosamente al forno, allo stufato, al soffritto e a qualsiasi patata.
E quando si tratta di aneto, non possiamo prestare la dovuta attenzione al prezzemolo: aggiungilo alla fine dello stufato di patate già preparato, anche necessariamente in una casseruola e quando fai le polpette di patate. Se ti piacciono davvero entrambi i prodotti, aggiungilo a un'insalata cotta patate.
Se hai comprato fresco patate, assicurati di mettere rosmarino e un po' di aglio, arrostirli con la birra in padella o con acqua e poi gustarne il sapore meraviglioso. Puoi mettere il pepe nero sulla zuppa di patate o su una casseruola. In un caso macinato, nell'altro grani, ma senza esagerare - aggiungete pochissimo, giusto a piacere.
Se vuoi cucinarlo al forno patate con le spezie, aggiungere la paprika, la santoreggia, un po' di origano e il sale. Mescolate il tutto, aggiungete altro grasso e aspettate solo che si dori bene.
Nel caso ami il cumino, che si sa, ha un aroma molto forte, puoi aggiungerlo alle patate se hai preparato le patate con il pollo. Non metterne una grande quantità per non amarinare il piatto. In alcune parti della Bulgaria il cumino è un'aggiunta obbligatoria allo stufato.
Molte casalinghe aggiungono la menta, soprattutto se le patate sono cotte con l'agnello: il sapore è speciale, ma la carne e le spezie stanno bene insieme e probabilmente ti piacerà. E poiché queste sono fondamentalmente le spezie principali che dovresti avere nella tua cucina quando cucini le patate, non dimentichiamo di menzionare il salato.
Recentemente, abbastanza trascurato con l'aspetto di tutti gli altri odori, ma ancora il salato rimane in cima alle spezie verdi. Unitelo alle polpette di patate e stufate.
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