2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Gli agenti cancerogeni sono intorno a noi ogni giorno. Prendendoli con il cibo, però, diventano un fattore interno. Diventano così una componente che influenza l'energia per le funzioni fisiologiche e gli elementi strutturali negli organi e nei tessuti dell'uomo.
Il cibo che l'uomo moderno mangia ogni giorno, oltre al materiale energetico, contiene anche componenti di origine non alimentare. Sono generalmente chiamati sostanze estranee o xenobiotici. Il loro gruppo comprende radionuclidi, sostanze chimiche velenose, nitrati e nitriti, micotossine, vari tipi di microrganismi e virus biologici e altri.
Un altro fattore che gioca un ruolo sono gli agenti cancerogeni. Hanno la capacità in alcuni casi da soli, ma nella maggior parte dopo un certo trattamento di modificare una cellula e trasformarla in maligna. Gli scienziati affermano che solo 50 g di salsiccia affumicata possono contenere tante sostanze cancerogene quante un pacchetto di sigarette.
Nel processo di alimentazione, assumiamo diversi tipi di agenti cancerogeni, senza nemmeno sospettare che siano dannosi. In primo luogo ci sono i nitrati, i nitriti e i nitro composti, che compaiono a seguito delle moderne misure agronomiche, dell'uso di fertilizzanti minerali nelle verdure e in altri prodotti vegetali. Contengono molti nitrati, che vengono trasformati in composti nitro cancerogeni.
Processi come il trattamento dei prodotti con l'affumicatura, l'inscatolamento, la salatura e la cottura al forno accelerano la formazione di nitrocomposti cancerogeni in essi. Il congelamento viene utilizzato per rallentare il processo e l'acqua bollente viene utilizzata per sciogliere i nitrati.
Durante il trattamento della carne con il fumo, si accumulano anche molti agenti cancerogeni. Gli alimenti affetti da muffe sono pieni di micotossine. Possono causare il cancro del fegato, dell'intestino e del colon. Se noti della muffa, getta immediatamente il prodotto.
Le diossine si accumulano nei prodotti ambientali. Sono sostanze pericolose contenenti cloro e sono rifiuti della produzione di raffinerie chimiche e petrolifere, oli per trasformatori, pesticidi ed erbicidi, nell'incenerimento dei rifiuti, in particolare bottiglie di plastica, sacchetti di plastica, imballaggi e nella clorazione dell'acqua potabile. Tali sono piombo, arsenico, cadmio, mercurio, cobalto, nichel, che entrano nel corpo più spesso dall'ambiente inquinato.
I prodotti geneticamente modificati sono il flagello dell'uomo moderno. I loro danni sono ancora in fase di studio e l'unico dimostrato è il più terribile: il loro consumo porta alla comparsa del cancro.
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