2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha condannato il consumo di salsicce e pancetta. Li ha inseriti nella lista nera degli alimenti che causano il cancro.
Secondo gli esperti, tutti gli hamburger, la pancetta, le salsicce e tutti i tipi di carne lavorata in generale sono altrettanto dannosi e predisponenti al cancro quanto le sigarette, l'alcol, l'arsenico e l'amianto.
Oltre ad hamburger e salsicce, le carni rosse fresche saranno inserite nella black list. Le analisi mostrano che aumenta anche il rischio di cancro, anche se un'idea in meno. Il pericolo più grande sono i coloranti che gli conferiscono un colore rosso. Sono possibili cause di una condizione che porta a danni alla mucosa e, in definitiva, al cancro del colon.
Un altro pericolo è l'inscatolamento, l'affumicatura e la salatura, che aumentano la durata di salsicce e carne.
In questi giorni, l'organizzazione annuncerà pubblicamente il suo elenco di prodotti altamente cancerogeni, noti come enciclopedia degli agenti cancerogeni. Scioccherà sicuramente il settore dei fast food e i produttori di carne.
Secondo le istruzioni, ogni commerciante sarà obbligato ad apporre avvertenze con un'etichetta sulla confezione di ciascun prodotto, simile alle sigarette, per informare i consumatori sui rischi percepiti. Tuttavia, le persone che hanno familiarità con la questione credono che ciò non accadrà, poiché molti degli altri nell'elenco non hanno un'etichetta.
L'Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro, che lavora per l'OMS, ha condotto studi su larga scala che hanno dimostrato che mangiare carne lavorata, anche in piccole quantità, aumenta il rischio di sviluppare la malattia mortale. Secondo la loro ricerca, il legame più forte è tra loro e il cancro al colon, che uccide milioni di persone ogni anno.
Gli studi dimostrano che è sicuro mangiare solo 500 grammi di carne rossa a settimana, che si tratti di maiale, agnello o manzo. Qualsiasi cosa al di sopra di questo livello aumenta il colesterolo e aumenta enormemente il rischio di cancro al colon, sono irremovibili.
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