2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La melanzana è ricca di vitamine e minerali, ma i suoi benefici per la salute non si limitano a questi nutrienti e ad aggiungerli al nostro menu giornaliero. La melanzana contiene anche altri composti che promuovono la buona salute, aiutano a prevenire il cancro e abbassano il colesterolo cattivo.
Vi daremo due interessanti ricette con le melanzane, che cercheremo di farvi prestare più attenzione a come farle entrare a far parte della vostra tavola. Ecco le nostre deliziose offerte uniche:
Moussaka con melanzane
Prodotti necessari:
4 cucchiai di olio d'oliva, 2 cipolle medie, tritate finemente, 3 spicchi d'aglio grandi, tritati, 1 cucchiaino di cannella, 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano tritati, 500 g di manzo o tacchino magro, a dadini, 2 tazze di pomodori in scatola, 1/3 di tazza scura o uvetta dorata, 2 melanzane tagliate a fette spesse, Sale e pepe qb, 250 g di purè di patate, 1 uovo grande, sbattuto
Metodo di preparazione:
1. Scaldare 2 cucchiai. olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio. Friggere le cipolle fino a renderle morbide, circa 5 minuti. Aggiungere aglio, cannella e chiodi di garofano, mescolare per circa 1 minuto. Aggiungete la carne e fate cuocere per circa 5 minuti. Aggiungere i pomodori e l'uvetta e cuocere per altri 10 minuti.
2. Disporre le fette di melanzana in una teglia unta adatta e condire con sale e pepe. Cuocere fino a doratura in forno preriscaldato per circa 5 minuti per lato.
3. Ridurre il fuoco e aggiungere la carne. Quindi aggiungete (spalmate in uno strato uniforme) e il purè di patate che avrete precedentemente mescolato con l'uovo sbattuto. Infornare sul ripiano inferiore del forno per circa 20 minuti.
Insalata di riso integrale, melanzane e zucca
Prodotti necessari:
• 300 g di zucca, tagliata a cubetti di media grandezza
• 1 melanzana media, tagliata a cubetti
• 2 cucchiaini. cumino
• olio d'oliva
• 3 tazze di riso integrale cotto
• 1/4 tazza di semi di girasole tostati e pelati
• 1/4 tazza di prezzemolo fresco, tritato finemente
• 1/4 tazza di foglie di menta fresca, tritate
• 1/4 tazza di uvetta
• 1/2 tazza da tè di yogurt magro
• 3 spicchi d'aglio, schiacciati
• 1 1/2 cucchiaio. succo di limone fresco
Metodo di preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 200°C. Cuocere la zucca e le melanzane in una teglia su carta da forno. Cospargete di cumino e condite con pepe nero.
2. Unire zucca, melanzane, riso, semi di girasole, prezzemolo, menta e uvetta in una ciotola capiente.
3. Unire lo yogurt, l'aglio e il succo di limone in una piccola ciotola. Dividete l'insalata preparata nelle ciotole e versate su ognuna di esse la salsa al latte.
Consigliato:
I Piatti Preferiti Dell'infanzia
Senza dubbio il miglior ricordo e l'infanzia. Quando torniamo indietro negli anni, ci vengono in mente ricordi nostalgici che non possono mai essere restituiti. Le visite ai nonni in paese, i giochi all'aperto fino a tarda ora con gli amici traboccano impercettibilmente di un altro momento piacevole:
Tre Idee Per Deliziosi Piatti Con Le Melanzane
Melanzane e zucchine possono essere utilizzate per preparare una varietà di piatti facili durante la parte calda dell'anno: poche verdure, un po' di aglio e una griglia e la cena è pronta. Tuttavia, se vuoi fare qualcosa di diverso con le melanzane, ti offriamo tre ricette:
Quali Sono I Piatti Preferiti Dei Rumeni?
La cucina rumena è varia e ricca ed è caratterizzata da specifici tipi di piatti nazionali, ma anche da piatti presi in prestito o adottati da culture e tradizioni straniere con cui i rumeni sono entrati in contatto. I rumeni usano principalmente carne di maiale, ma vengono consumati anche manzo, vitello, pollo, agnello e spiedini.
Ecco I Piatti Preferiti Del Segno Zodiacale Pesci
I rappresentanti del segno zodiacale Pesci sono tra le persone che più spesso si concentrano su cibi sani. A differenza della maggior parte dei nostri connazionali, evitano di ordinare patatine fritte e carni grasse, ma preferiscono cibi più leggeri.
Piatti Preferiti Con Le Melanzane Dei Turchi
La cucina turca è una simbiosi unica di sapori e ingredienti diversi. Il posto principale in esso è occupato dalle verdure, che, oltre ad essere un contorno, vengono spesso prese come piatto separato. Uno degli esempi più eclatanti di piatto tradizionale turco è l'Imambayaldi, melanzane ripiene di cipolle, pomodori e aglio.
