2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Con un dock puoi preparare piatti freschi e ricchi di vitamine. È un tale piatto purea di banchina.
Prodotti necessari: 1 kg di molo, 5 cucchiai di burro, 3 cucchiai di farina, un bicchiere e mezzo di latte, 2 uova sode, 4 uova crude, 4 fette di pane, sale e pepe qb.
Metodo di preparazione: Il molo viene lavato, pulito e tritato finemente. Far bollire fino a quando saranno morbide in acqua salata e scolarle.
In una padella, friggere la farina in olio bollente fino a doratura. Aggiungere il latte, mescolando continuamente.
Aggiungere il molo cotto e cuocere a fuoco lento per una decina di minuti. Mescolate più volte con un cucchiaio di legno per non bruciare.
A questo punto infornare le fette di pane, sbattendo un uovo su ciascuna. La purea viene servita cosparsa di uovo sodo grattugiato, sale e pepe a piacere e sopra una fetta di uovo fritto.
Molo con patate è un piatto delizioso e nutriente.
Prodotti necessari: mezzo chilo di molo, 5 patate medie, 2 uova, 1 yogurt, sale e pepe qb.
Metodo di preparazione: Il molo viene lavato, pulito e tritato finemente. Far bollire fino a quando saranno morbide in acqua salata e scolarle. A questo punto, lessare le patate fino a renderle morbide. Sbucciare una zucca, grattugiarla e metterla in una teglia unta.
Infornare fino a doratura, stendervi sopra il molo e versarvi sopra le uova sbattute con lo yogurt. Cuocere fino a quando il ripieno diventa rosso.
Polpette al porto sono molto gustosi e piacevolmente freschi.
Prodotti necessari: 1 kg di merluzzo, 200 grammi di spinaci, 2 mazzi di prezzemolo, 200 grammi di formaggio grattugiato o grattugiato, 4-5 cucchiai di farina, 1 tazza di olio, 3 uova, sale e pepe qb.
Metodo di preparazione: Gli spinaci e il molo vengono tritati finemente e bolliti in acqua salata fino a renderli morbidi. Scolare e aggiungere le uova, il sale, il pepe, il formaggio e la farina.
Con l'aiuto di due cucchiai formare delle polpette, che vengono fritte in olio bollente. Una volta che la polpetta è stata immersa nel grasso, viene pressata per renderla più piatta e larga. Friggere fino a doratura su entrambi i lati.
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