2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I prodotti preferiti per insalate primaverili sono lattuga, spinaci, tutti i tipi di verdure a foglia verde che non mangiavamo in inverno. La lattuga è la più popolare e può essere preparata in vari modi, includendo generalmente prodotti ben noti.
Con l'aiuto di lattuga o lattuga, ravanelli, succo di limone o aceto di mele, olio d'oliva, un po' di senape, uova, sale e qualche oliva si può preparare un'ottima insalata.
Tritare finemente l'insalata e i cipollotti, aggiungere le uova e i ravanelli tritati, nonché le olive già disossate. Quindi è necessario condire con limone, sale, grasso e senape.
Se preferisci, puoi togliere le olive e la senape e aggiungere agli altri prodotti due cucchiai di yogurt, due pomodori e un po' di aneto: diventa un'insalata fresca con gusti diversi.
Insalata con spinaci e uova
Prodotti necessari: 1 kg di spinaci, 4-5 uova, senape, sale, pepe, grasso, prezzemolo, succo di limone
Metodo di preparazione: Lessate gli spinaci e strizzateli bene. Quindi mescolare tutte le spezie per ottenere un condimento. Versate il composto sugli spinaci e versate in un piatto adatto, disponendo a parte le uova.
Per cominciare puoi fare polpette di zucchine o polpette di verdure. Una buona idea sono le piccole foglie di vite magre, in cui puoi mettere una varietà di spezie.
Funghi stufati
Prodotti necessari: 15 funghi grandi, 1 fetta biscottata, cipolla, olio, prosciutto, pepe, sale
Metodo di preparazione: lavare i funghi e separare i ceppi. Tritateli finemente insieme alla cipolla e al prosciutto, quindi soffriggeteli. Quando sono fritte, aggiungere il pangrattato tritato e le spezie.
Successivamente, riempite le coppe di funghi con il composto e cuocetele in forno forte per circa 20 minuti. Se vi piace il formaggio o il formaggio giallo, potete spolverare appena prima di servire con un po' di parmigiano.
Con un tale ripieno puoi riempire alcuni pomodori pre-eviscerati e duri. Se lo si desidera, è possibile aggiungere tuorlo d'uovo sodo schiacciato o un po' di maionese, perché no dello yogurt colato con un po' di mais.
Farcire i pomodori e coprire con i coperchi pretagliati. Fate un buco nei coperchi e quando chiudete i pomodori già farciti, infilate nel buco un peperoncino verde.
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