2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Per molti di noi, la Grecia è una destinazione estiva preferita, non solo per le meravigliose spiagge e la tranquillità, ma anche per la cucina greca incredibilmente deliziosa, che ha i suoi estimatori giurati in faccia.
Quando si tratta di cibo delizioso, i greci l'hanno inventato. La cucina tipica greca è una combinazione unica tra i famosi prodotti balcanici dal sapore mediterraneo unico.
Nel moderno Cucina greca troverai prodotti classici come olio d'oliva, olive, feta greca, melanzane, yogurt e, naturalmente, pesce.
Tipico della cucina del nostro vicino meridionale è il ricco aroma di piatti e pietanze locali. I piatti greci profumano irresistibilmente di origano, timo, cannella, basilico e aneto.
Un breve riferimento storico rivela che possiamo tranquillamente definire la Grecia, in particolare l'antica Grecia, come la culla dell'arte culinaria in Europa. Non è un caso che il primo libro di cucina sia apparso nella patria di Aristotele, e il suo autore fosse Archestratos.
La posizione geografica chiave della Grecia è il motivo per cui la sua cucina è influenzata dai Balcani, dall'Italia, dall'Asia Minore e dal Medio Oriente. Ecco perché oggi i vicini hanno banitsa, spiedini, baklava, delizia turca e altri piatti, la cui paternità è contesa da vari paesi della penisola balcanica e Mara Asia.
Non puoi fare a meno di avere fame solo al pensiero di una deliziosa torta greca o calamari in greco, e quando si tratta dei famosi dolci greci, dimentichiamo immediatamente qualsiasi promessa di diete a basso contenuto di carboidrati, diete rigide e altro ancora.
Naturalmente, il tour culinario della Grecia include le specialità greche preferite da tutti come il Paputsaki o melanzane ripiene con carne macinata al forno, la moussaka greca con melanzane e quei deliziosi souvlaki che possono essere acquistati in ogni angolo di Atene.
Nel moderno Cucina greca non troverete una grande varietà di ricette con carne di maiale o di manzo, ma d'altra parte predominano le ricette greche, di agnello e di capra di pesce.
I veri intenditori della buona tavola vi assicureranno che mangiare l'agnello in greco è uno dei piaceri che bisognerebbe concedersi almeno una volta nella vita.
La soleggiata Grecia non è un buon posto per le persone a dieta, perché andarci e non provare alcuni dei famosi dolci greci è un peccato imperdonabile.
I dolci tipici greci, a differenza di quelli della cucina bulgara, sono solitamente preparati con il miele. Troverai il miele al posto dello zucchero in molte ricette della torta greca, che è anche molto simile alla torta che si prepara nel nostro paese.
È difficile fare un elenco di tutte le specialità greche che si devono provare quando si visita la Grecia, perché la scelta è più che ricca.
Oltre alla tipica insalata greca, che viene servita come aggiunta a un ouzo ben freddo, potete abbinare alla bevanda all'anice un delizioso sottaceto greco a base di pomodori verdi o olive.
Senza pretese, ma molto gustose sono le polpette greche e altre specialità alla griglia offerte nei ristoranti, come gli spiedini di pollo alla greca, ecc. E per un divertimento completo, combinali con alcune delle famose e amate salse greche come lo tzatziki.
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