In Quali Casi è Bene Limitare I Pomodori

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Meraviglioso aromatico pomodori maturiI cibi che mangiamo a volontà in estate sono i cibi di cui la maggior parte di noi non può vivere senza nei mesi più caldi dell'anno. Ma ci sono un certo numero di casi in cui l'uso dei pomodori è severamente controindicato e può causare effetti dannosi.

Questo ortaggio da frutto contiene molti nutrienti - vitamine A, B2, B6, K, E e B12, e ha un alto contenuto di potassio, che fa bene ai vasi sanguigni e al cuore. Nella sua composizione questo succoso frutto rosso include acidi utili: tartarico, citrico, ossalico e malico.

Tuttavia, i pomodori hanno una serie di controindicazioni e pericoli nascosti per il corpo umano.

In quali casi i pomodori possono danneggiare il corpo

Allergia ai pomodori

Un fenomeno abbastanza comune. La ragione per allergia alimentare ai pomodori è presente in alcuni antigeni in essi - antocianina e licopene. I sintomi dell'allergia alimentare sono: nausea, vomito, mal di stomaco, naso che cola, broncospasmo, gonfiore. In alcuni casi, l'allergia si sviluppa entro poche ore dall'assunzione di questo delizioso allergene. Pertanto, coloro che hanno identificato un'allergia ai pomodori dovrebbero starne alla larga.

Se hai una malattia da calcoli biliari

I pomodori sono controindicati nella malattia del calcoli biliari. Vari acidi organici nella composizione dei pomodori sono coinvolti nel processo digestivo. Hanno inoltre la capacità di aumentare l'attività dello stomaco, del pancreas e sono in grado di potenziare la motilità intestinale.

Tuttavia, se hai i calcoli biliari, il movimento dei calcoli e il blocco dei dotti biliari sono conseguenze che possono essere molto tristi.

Nella malattia renale

Con la malattia renale, probabilmente hai una controindicazione al consumo di pomodori. Se hai malattie del sistema genito-urinario, allora i pomodori, se non strettamente controindicati, almeno non sono raccomandati. Il fatto è che i pomodori contengono il cosiddetto acido ossalico. La sua grande quantità ha un effetto negativo sul metabolismo dell'equilibrio salino-acqua.

Inoltre, il consumo di pomodori bolliti e in scatola provoca la crescita di calcoli renali. Pertanto, coloro che hanno una predisposizione alla loro formazione non dovrebbero consumare questo ortaggio.

Nelle malattie articolari

I pomodori sono dannosi nelle malattie articolari. Per la presenza del già citato acido ossalico pomodori hanno la capacità di causare forti dolori alle articolazioni umane. Pertanto, coloro che soffrono di malattie dell'apparato locomotore e hanno già avuto problemi articolari, non è consigliabile consumare pomodori.

Se vuoi smettere di fumare

I pomodori aumentano la dipendenza dalla nicotina. Come notato, alcuni ricercatori sono convinti: mangiare pomodori aumenta la dipendenza dalla nicotina. Pertanto, se vuoi smettere di fumare, scarta temporaneamente il consumo di questo meraviglioso ma così pericoloso ortaggio per i fumatori.

In problemi con il pancreas

I pomodori possono aumentare l'infiammazione del pancreas. Nell'infiammazione del pancreas (pancreatite) non bisogna mangiare frutta e verdura che contengono molti acidi, poiché irritano la mucosa delicata e infiammata. I pomodori acerbi e verdi sono particolarmente controindicati durante questo periodo.

Nell'ulcera gastrica

I pomodori sono incompatibili con le ulcere gastriche. In caso di ulcera gastrica, così come in caso di gastrite con elevata acidità, non dovresti includere i pomodori. Se hai una fase acuta di una di queste malattie, allora è desiderabile eliminarle completamente dalla tua dieta.

Se hai l'ipertensione

Se hai l'ipertensione, potresti aver controindicato consumo di pomodori. Anche quelli di voi che soffrono di pressione alta (ipertensione), così come quelli che hanno malattie del sistema cardiovascolare, dovrebbero stare attenti a mangiare i pomodori. In particolare, in caso di ipertensione, l'uso di conserve di pomodoro è assolutamente controindicato. Non devono utilizzare pomodori fermentati o conservati con aceto (marinato).

Come mangiare i pomodori in modo che non danneggino la salute

I pomodori sono un ortaggio meraviglioso e molto utile, ma per trarne vantaggio e non farti del male, devi sapere come usarli correttamente. Ovviamente ci piacciono le uova strapazzate con i pomodori, le aggiungiamo spesso quando cuciniamo piatti di carne, pesce e verdure. Tuttavia, non dovrebbero essere abusati.

A causa dell'alto contenuto di acidi, i pomodori possono aumentare la normale acidità nello stomaco, che può causare l'infiammazione delle sue mucose. Mangiateli, ma non troppo. Inoltre, è meglio non usare i pomodori contemporaneamente al pane. Questo può portare ad un aumento della flatulenza e del gonfiore.

Per evitare tali problemi, in mezzo mangiare pomodori e il pane dovrebbe impiegare almeno 2-3 ore.

Inoltre, per chi segue la propria dieta, si consiglia di astenersi dall'accostare nello stesso piatto i pomodori a carne, uova e pesce, poiché questo ha un forte effetto sul tratto gastrointestinale, in particolare sul pancreas.

Non dovresti bere succo di pomodoro con il cibo: diluisce le sostanze rilasciate dagli organi digestivi e diventerà un ostacolo a un sano processo digestivo. Tieni presente che il succo di pomodoro è un piatto a sé stante. Pertanto, se vuoi goderti il succo fatto in casa, dovrebbe volerci almeno mezz'ora dall'ultimo pasto.