2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare ha annunciato di aver introdotto il divieto di vendita di uova di galline domestiche per Pasqua. Come motivo del divieto, la BFSA ha sottolineato che non ci sono garanzie che le uova della nonna siano conservate alla temperatura richiesta e che esiste la possibilità che la loro data di scadenza sia scaduta.
Il divieto di vendita ovviamente non è in grado di fermarne il commercio e sta vorticando a pieno regime nei mercati, nei mercati e altro ancora. posti. Le uova fatte in casa sono offerte per 25-30 stotinki al pezzo e la domanda aumenta ogni giorno che passa.
È un fatto interessante che insieme alle uova di gallina, le uova di anatra siano ampiamente vendute nei mercati. Le uova di anatra sono leggermente più grandi delle galline e i loro proprietari le pubblicizzano come più nutrienti. Sono scambiati a 30 stotinki ciascuno e godono anche di grande interesse da parte dei padroni di casa.
Le uova domestiche sono vietate per la vendita gratuita perché non soddisfano le condizioni stabilite nell'ordinanza sulle consegne dirette.
Essa afferma che piccole quantità di uova di gallina e di quaglia possono essere vendute direttamente. Le quantità non devono superare il 40% della quantità giornaliera di uova prodotte in ciascun allevamento e non devono superare le 1000 uova. per anno.
Le uova, domestiche e non, devono essere conservate a una temperatura compresa tra 5 e 18 gradi e devono essere consegnate ai consumatori entro e non oltre 28 giorni dalla deposizione.
Uova da cova, uova rotte o incrinate, uova incubate o uova con guscio sottosviluppato non possono essere offerte per la vendita diretta. Solo gli allevamenti indenni da salmonella possono offrire uova.
I produttori di uova hanno annunciato che il ricarico commerciale sulle uova raggiunge i 10 stotinki per pezzo. Attualmente, il loro prezzo nella rete di negozi varia tra 17 e 25 stotinki.
I produttori nazionali hanno invitato i bulgari ad acquistare uova prodotte in Bulgaria per Pasqua. Hanno fatto notare che le uova autoctone hanno qualità garantite, mentre metà di quelle importate sono scadute.
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