2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'orologio è un tipico recipiente da cucina in argilla per la penisola balcanica. Consente una distribuzione uniforme del calore e una cottura lenta, che rende carne e verdure succose e incredibilmente gustose.
Le ricette principali che vengono preparate sul sach sono con la carne, ma ci sono anche opzioni per il sach magro.
Suggerimenti per cucinare sach
Ti hanno fatto un regalo può? Oppure hai acquistato e vuoi iniziare subito? Nessun problema! Ci sono pochi semplici passaggi per prepararlo per la cottura:
Ungete la superficie e fate assorbire.
Mettere in forno e iniziare a scaldare a fuoco basso. Quindi lo "cuoci" di nuovo, ma questa volta il grasso penetrerà in profondità.
Questo esercizio deve essere ripetuto più volte per prendere il sopravvento il sach quanto più grasso possibile.
Quando si rimuove la sacha dal forno, non appoggiarla su una superficie fredda. Scoppierà. Usa la tavola di legno o il blocco che hai comprato con la sacha.
Attenzione al lavaggio. In nessun caso dovresti metterlo in lavastoviglie o immergerlo in acqua e lasciarlo nel lavandino durante la notte. Non usare detersivi.
Ci sono due opzioni per pulire la sacca. Se il piatto che hai cucinato non ha lasciato tracce visibili, usa una spugna per pulire la sacha fino a quando non è abbastanza pulita. Bagnare la spugna prima di ogni passata. Se avete preparato qualcosa che si è bruciato, potete versare dell'acqua nella pentola e metterla in forno freddo, iniziando a scaldare a bassa temperatura. Dopo un po ', l'abbronzatura cadrà e puoi lavare la sacha nel primo modo descritto.
Ricorda, la bustina non va mai posta su un fornello preriscaldato o in un forno preriscaldato.
L'argilla fa sì che la sacha trattenga il calore per molto tempo. Quando lo rimuovi dal fuoco o lo togli dal forno, il piatto non smette di cuocere, ma continua per qualche tempo - fino a mezz'ora.
Se stai cucinando la carne, inizia dalla carne e poi aggiungi le verdure in base al tempo che impiegheranno a cuocerle.
Ci sono molte ricette per sach su Internet: da sach con pollo, maiale, sach di verdure, oltre a ricette speciali per guzlemi, ad esempio, per arrivare a sach, specifico per diverse regioni della Bulgaria.
Qualunque cosa tu scelga, se segui i suggerimenti culinari di cui sopra, hai la garanzia di un piatto delizioso che stupirà non solo la tua famiglia, ma anche gli ospiti che hai invitato.
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Con Sach Puoi Cucinare Anche A Dieta
Tutti i tipi di prelibatezze possono essere preparati su un sach. Se ti piacciono le carni più grasse, puoi cucinarle insieme ad alcune verdure o aggiungere diversi tipi di carne. La cucina sach non può essere paragonata a nessun altro, come modo di cucinare:
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