2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Rimuovere i sottaceti nella ricetta dell'insalata russa Russianper essere sani, consigliano gli scienziati della Sabir State Medical University.
E mentre negli Stati Uniti il 14 novembre si festeggia giorno dei sottaceti, gli esperti russi sono fermamente convinti che il piatto tradizionale di Capodanno, noto anche come insalata Olivier, debba essere preparato secondo una ricetta nuova e sana per non nuocere.
Le conclusioni del team scientifico sono state tratte in occasione del progetto School of Healthy Eating, che si sta svolgendo in Russia.
Secondo lei, i nutrizionisti delle università russe hanno scoperto che dovremmo evitare consumo di sottaceti non perché sono particolarmente calorici, ma per il loro alto contenuto di sale.
Cetrioli sottaceto in insalata russa come qualsiasi altro prodotto salato sono causa di maggior appetito. Pertanto, più sottaceti mangi, più acuisci la tua gola, affermano gli scienziati siberiani.
Se decidi di mangiare più dell'insalata russa a Capodanno, sarai guidato dall'appetito del lupo e questo può portare a una serie di problemi gastrointestinali dopo le vacanze.
Un'altra cosa che puoi cambiare nella ricetta per un'insalata russa tradizionale, secondo gli scienziati, sono la maionese e le salsicce. Evita i prodotti del negozio quando prepari un'insalata russa, perché sono pieni di grassi trans.
Invece della maionese kupeshka, usa la maionese fatta in casa, che puoi preparare con uova e olio. E al posto del salame e del prosciutto, aggiungete all'insalata il bollito, il pollo bianco è il migliore perché è il più salutare.
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Le insalate danno a ogni chef l'opportunità di sperimentare sapori, colori e consistenze diversi. Possono essere semplici come una miscela di diverse verdure a foglia o contenere sorprendenti combinazioni di foglie, verdure, semi o pasta. Sono un'ottima aggiunta a carne, pesce o frutti di mare.
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Gli amanti del cibo piccante di solito usano la senape o il peperoncino per rendere le loro insalate più a loro piacimento. La senape di lattuga è una pianta della famiglia dei cavoli, spesso chiamata senape di lattuga. Il suo sapore è forte e piccante, quindi non solo è perfetto sulle insalate, ma aumenta anche l'appetito.
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È un'antica tradizione culinaria del nostro paese preparare sottaceti per l'inverno ogni autunno, e questa abitudine, ereditata dalle nostre nonne, ha enormi benefici per la salute e una forte immunità in inverno. Nei sottaceti fatti in casa crudi, le proprietà utili delle verdure vengono preservate perché non sono cotte e nel processo di fermentazione naturale vengono conservate le vitamine e vengono rilasciati enzimi utili per il corpo.
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Di recente, prestiamo molta attenzione alla descrizione di frutta e verdura in termini di benefici che possono apportare alla salute e alla bellezza. L'estate è il picco della frutta fresca e il momento più favorevole per migliorare la nostra salute con il loro aiuto.
