2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le verdure possono essere marinate prima o dopo la tostatura. Ti offriamo ricette per entrambe le opzioni e un'altra marinata di cavolfiore più insolita.
Se vuoi assaggiare le verdure prima di arrostirle, prepara la seguente marinata:
Marinata per verdure con paprika
Prodotti necessari: 4 cucchiai. olio d'oliva, 4 cucchiai. aceto balsamico, 2 cucchiai. aceto di mele, 2 cucchiaini. peperoncino, pepe nero, 4 spicchi d'aglio, origano
Metodo di preparazione: Tutti i prodotti della marinata vengono mescolati in una ciotola (l'aglio viene premuto), quindi versa le verdure pre-tritate che hai messo in una ciotola. È preferibile avere un coperchio per la ciotola, perché dopo aver versato è necessario versare la marinata ovunque nella ciotola.
Il nostro prossimo suggerimento è di nuovo per la marinata prima di cuocere / friggere - per questa ricetta avrai bisogno di 2 cucchiai. vino bianco, salsa di soia e aceto balsamico, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio. basilico essiccato.
Mescolare i prodotti, mescolare bene e versare sulle verdure, quindi conservarle in frigorifero per cinque ore. Quindi friggerli o cuocerli al forno.
Puoi anche marinare le verdure dopo averle grigliate - versarci sopra la marinata mentre sono ancora calde e lasciarle raffreddare e assorbire gli aromi della marinata. Puoi fare una tale marinata con 3-4 cucchiai. olio d'oliva, 1 cucchiaio. succo di limone, 1 cucchiaio. aceto balsamico, 50 ml. salsa di soia.
Mescolare le spezie liquide e poi aggiungere il timo essiccato, sale qb, pepe nero. Avrai anche bisogno di due gambi di sedano e tre spicchi d'aglio: trita finemente il sedano e schiaccia l'aglio. Quando rimuovi le verdure calde dalla griglia o dalla griglia, cospargile di sedano e aglio, quindi versaci sopra la marinata.
Le verdure possono anche essere condite con una marinata calda, ecco cosa ti serve:
Marinata di verdure grigliate
Prodotti necessari: 4 spicchi d'aglio, 1 limone, 3 cucchiai. aceto balsamico, pepe nero, alloro, peperoncino piccante, 1 cucchiaino. coriandolo, 2 cucchiaini. zucchero di canna, 3 cucchiai. olio d'oliva, sale
Metodo di preparazione: Tagliare l'aglio in due o tre pezzi e metterlo in una padella, versare l'olio d'oliva. Quando è fritto, inizia ad aggiungere le spezie rimanenti: hai solo bisogno del succo del limone. Portare la marinata a bollore e togliere dal fuoco - versarla sulle verdure arrostite mentre sono calde. È bene lasciar marinare le verdure per circa 3 ore.
Il nostro ultimo suggerimento è per marinata di cavolfiore. Questa ricetta può essere preparata come contorno a carni più pesanti e grasse. Per la marinata hai bisogno di 2 cucchiai. yogurt e cavolfiore, 2 cucchiaini. senape, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaino. peperoncino, cipolla.
Tagliare la cipolla a fettine. Coprite bene il cavolfiore con esso, quindi versateci sopra la marinata già preparata. Versare il cavolfiore, mescolare bene e lasciare per circa un'ora in frigorifero. Quindi scolare il cavolfiore dalla marinata in eccesso e infornare.
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