2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Quando facciamo una festa o abbiamo semplicemente invitato troppi ospiti, è raro avere abbastanza spazio a tavola in modo che tutti possano stare comodi.
In questi casi vengono in soccorso i cosiddetti morsi da festa, che possono essere i più vari e vengono serviti in grandi piatti o tovaglie, senza dover mettere piatto e posate per ogni singolo commensale. Con i bocconcini puoi davvero scatenare la tua fantasia, ma se non hai abbastanza tempo prova le seguenti ricette:
Mini tramezzini freschi con lattuga, pomodorini e prosciutto cotto
Prodotti necessari: 1 baguette, 80 g di burro, 150 g di salsiccia, qualche foglia di lattuga riccia o iceberg, 12-15 pomodorini, stuzzicadenti
Metodo di preparazione: Tagliare la baguette a fette e ungere ogni fetta con il burro. Aiutandovi con uno stuzzicadenti, impastate su ciascuno un po' di foglie verdi, una fetta di salsiccia e un pomodorino.
Panini baguette originali
Prodotti necessari: 1 baguette, 100 g di burro a temperatura ambiente, 250 g di patè, 2 sottaceti, 2 uova sode, qualche oliva snocciolata, 1 peperoncino
Metodo di preparazione: In una ciotola, mescolare le verdure tritate finemente, le uova, il patè e il burro. Dividete la baguette in 3 parti, intagliate l'interno e farcitela con il ripieno preparato. Avvolgete i bagel nella carta stagnola, lasciateli in frigo tutta la notte e il giorno dopo tagliateli appena, che vi daranno dei panini originali e accattivanti.
Mini pizze
Prodotti necessari: 450 g circa di farina, 1 vasetto di yogurt, 1 cucchiaino di soda, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaino di origano, 3 cucchiai di olio d'oliva, 4-5 pomodori, 100 g di salame di pancetta affettata sottilmente, 1/2 cucchiaino di parmigiano grattugiato, un qualche oliva snocciolata affettata sottilmente, qualche foglia di basilico fresco
Metodo di preparazione: Versare parte della farina in una ciotola e aggiungere l'olio d'oliva, l'aglio, l'origano e la soda sciolti nel latte. Iniziare a mescolare con un cucchiaio e aggiungere gradualmente farina quanto basta per ottenere un impasto morbido. Stendetela su una sfoglia e con l'aiuto di stampini o di una tazza ritagliate dei cerchi da disporre in una teglia foderata con carta da forno.
Metti una fetta sottile di pomodoro e olive su ogni cerchio. Mettere la teglia con le pizzette da cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi e spolverare con il parmigiano poco prima che siano pronte. Questo impasto vi durerà per circa 2 teglie di pizzette. Prima di servire guarnite con foglie di basilico.
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Idee Per Un Boccone Di Festa
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