2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La decorazione del piatto può essere eseguita separatamente con l'aiuto delle verdure o con i prodotti utilizzati nel piatto. Ma non puoi aggiungere nulla, basta disporre con cura i prodotti sul piatto.
Puoi disporre il prosciutto come imbuti - arrotolare con cura ogni pezzo. Quindi metti mezzo cetriolo in ogni pezzo, l'obiettivo è tagliarlo a misura.
Un altro modo è mettere l'insalata di latte negli imbuti già formati con l'aiuto di una siringa. Questo formerà un fiore, quindi puoi mettere foglie di cipolla verde o gambi di prezzemolo sul manico.
Per renderlo davvero spettacolare, è importante disporre i prodotti nell'altopiano in modo simmetrico. Posizionare lo stesso prodotto su entrambe le estremità del piatto, quindi posizionare su entrambi i lati con ogni prodotto successivo.
Puoi riempire i tuoi pezzi di prosciutto con un po' di insalata - russa, latticini. Quindi avvolgere i pezzi come sigari - l'obiettivo è farli non molto alti circa 3-4 cm. Dovresti disporli su un piatto - sdraiati o dritti, come preferisci.
Per rendere belli i tessuti, disponi i prodotti per colore. Inizia con un colore di salsiccia, poi un altro e così via. Se preferisci che i piatti siano diversi, disponili caoticamente, ma sempre con un'idea: prosciutto alle quattro estremità dell'altopiano, a sinistra di ogni pezzo lo stesso prodotto, ecc.
Formare il cappotto in un otto - utilizzare il salame o qualche altra salsiccia. Poi all'interno dei due avete formato il cerchio mettete dei pezzi di formaggio giallo, delle fette di uova, dell'altra salsiccia, ecc.
Se usi il formaggio fuso in triangoli, posiziona 4 pezzi: l'obiettivo è toccare le parti superiori del formaggio. Quindi puoi organizzare tutti i prodotti che desideri tra i formaggi.
Usando mezzo cavolo e stuzzicadenti, forma un plateau diverso - infila i prodotti sul bastoncino, come uno spiedino e attacca il cavolo. L'obiettivo è quello di coprire tutto il cavolo con gli spiedini improvvisati, in modo che il cavolo non sia visibile.
Un bellissimo altopiano è anche fatto con prelibatezze di pesce - 4-5 tipi di pesce (veyan, salato, affumicato, tonno in scatola, affumicato a caldo). Per renderlo spettacolare e irresistibile nell'aspetto, anche per i non grandi estimatori dei piatti di pesce, disponete nel piatto delle foglie di lattuga lavate e asciugate.
Disponete il pesce su ogni foglia, decorate la parte superiore con sottili cerchi di cipolla rossa, fettine piccole e sottili di limone. Al centro dell'altopiano mettete una pagnotta intagliata e farcita con caviale, che potrete decorare con olive nere tritate.
Tra le foglie di pesce mettete una pallina di burro cosparsa di aneto o prezzemolo. Non dimenticate le fette di pane abbrustolito - lasciate che siano piccole e sottili, e perché no rotonde, distribuite alla periferia dell'altopiano.
Ulteriori decorazioni sono le fette di limone, avvolte a spirale oa forma di rosa, e quelle a base di carote. L'obiettivo è avere più colori, perché se nei vestiti questo è segno di cattivo gusto, nel cibo la porzione colorata è una delizia per gli occhi e una sensazione preliminare per il cibo delizioso che andremo a consumare.
Come è noto, il cibo si percepisce prima con gli occhi, poi con il naso e infine con il palato.
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