2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
i tubi non sono molto popolari in Bulgaria e probabilmente il motivo principale è che sono molto rari. Li riconoscerete dalla loro forma a forma di imbuto e dal colore scuro, e in una certa misura assomigliano alla zampa di gallina grigia.
Tuttavia, se non sei un raccoglitore di funghi esperto, ti consigliamo di acquistarli dai giardini di funghi, dove vengono coltivati o funghi secchi nei negozi.
Quest'ultimo non dovrebbe infastidirti, perché anche quando è essiccato, questo fungo ha un aroma molto gradevole. Infine, ma non meno importante, aggiungeremo che in termini di gusto viene spesso paragonato al tartufo.
Ecco alcune idee su cosa puoi fare preparare con i tubi.
Insalata tubolare
Foto: Permacultura del clima temperato
Una classica insalata con i tubi è dopo averli sbollentati per aggiungerli a foglie di iceberg sminuzzate, qualche rametto di aglio verde, olio d'oliva, aceto balsamico e sale qb.
Puoi anche fidarti di uno ricetta francese con tubi, per la quale, oltre ai funghi, vi serviranno anche qualche ciliegia rossa ubriaca, miele e spezie. Sbollentare nuovamente i tubi in acqua alla quale avrete aggiunto un po' di sale e dei chicchi di pimento.
Dopo aver tolto i funghi dall'acqua e scolati, aggiungere un po' di miele, olio d'oliva, aceto balsamico, cipollotti tritati finemente, sale e pepe a piacere. Mescolate l'insalata e servitela con sopra qualche ciliegia ubriaca. I francesi sanno il loro lavoro, dopotutto!
Tubi in umido
Tutti i funghi sono ottimi per lo stufato, cosa che probabilmente sai come fare. È meglio dopo averli tritati, stufarli nel burro e condirli con sale e pepe. Puoi anche aggiungere aglio fresco tritato finemente durante lo stufato.
Zuppa di funghi con tubi
Non ci sono ricette speciali per zuppe di funghi specifiche per tubi, quindi qui la tua immaginazione nei prodotti dovrebbe svolgersi. Ti consigliamo di aggiungere la radice di pastinaca alla tua zuppa. Dicono che la zuppa di funghi dai tubi sia davvero speciale!
Primi piatti con tubi
I tubi sono combinati ottimo con riso e patate, ma anche con carne di maiale, manzo e pollo. Sono usati per preparare tutti i tipi di stufati con funghi e pentole.
Un'ottima ricetta adatta all'utilizzo di questo tipo di fungo è cucinare julienne di pollo con tubetti. Condite la carne a vostro piacimento e fatela rosolare in poco burro. Quando sarà pronta trasferitela nel piatto in cui la servirete.
Nella stessa padella di ghisa stufate le melagrane, versatele sulla carne e condite con aglio orsino e prezzemolo. Gusto ottimo e squisito!
Consigliato:
Uso Culinario Del Mesquite
farina di mesquite si ottiene dai frutti sotto forma di baccelli e legumi dell'albero mesquite . Ci sono circa 45 specie di alberi di mesquite distribuiti nelle aree aride di tutto il mondo. Crescono in alcune parti del Sud America, negli Stati Uniti sudoccidentali e persino nel deserto di Chihuahua in Messico.
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Il timo aromatico viene utilizzato non solo per preparare il tè al timo, ma ha anche una grande applicazione nella cucina di molti paesi. Il timo viene utilizzato nella preparazione di piatti a base di carne, pesce, legumi, uova, patate, melanzane e altre verdure.
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Molte persone non sanno come preparare il fungo di legno cinese, che è uno dei prodotti più gustosi e salutari importati dalla Cina. Il fungo di legno cinese è parte integrante di molti piatti cinesi, rendendoli molto più gustosi e salutari.
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Il Fungo Più Strano Del Mondo: Le Dita Del Diavolo
Madre Natura è piena di sorprese. Uno di questi è il fungo Clathrus archeri, che ha un aspetto piuttosto strano e anche un po' sinistro. È anche conosciuto come Dita del diavolo o fungo del polpo. Viene coltivato principalmente in Nuova Zelanda, Tasmania e Australia.
