Il Desiderio Di Mangiare Salato: Perché Succede?

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Il Desiderio Di Mangiare Salato: Perché Succede?
Il Desiderio Di Mangiare Salato: Perché Succede?
Anonim

Capita spesso a una persona di sentirsi forte attrazione per un po' di cibo. Se lei lo è salato, sorge un dilemma perché tutti sanno che il sale è dannoso.

In effetti, il desiderio del corpo di acquisire l'uno o l'altro prodotto alimentare significa che è autoregolante, il che significa buona salute e buon tono. Pertanto, il desiderio di qualcosa di salato nel menu non dovrebbe essere visto come un dramma.

Cosa significa in pratica il desiderio di mangiare cibi salati?

Gli esperti affermano che l'attrazione per gli alimenti ben cosparsi di sale da cucina si verifica quando il metabolismo accelera, con un aumento della funzione tiroidea o con un'attività fisica aumentata. La gravidanza è anche un prerequisito per un tale desiderio.

Il corpo cerca di raccogliere abbastanza forza e immagazzinare energia. Non è spaventoso che un giorno il corpo avrà bisogno di più cibo salato, purché sia compensato da una maggiore quantità di liquidi, soprattutto più acqua. Questo è necessario perché più sale significa ritenzione di liquidi nel corpo, che aumenta la pressione sanguigna.

Il problema è un po' diverso cibi salati durante la stagione invernale. Tradizionalmente, la nostra cucina è dominata da cibi salati, come crauti, vari tipi di sottaceti, salsicce e carni deperibili, che sono una parte importante del menu nella stagione in cui mancano frutta e verdura fresca.

Il desiderio di mangiare salato: perché succede?
Il desiderio di mangiare salato: perché succede?

Durante questo periodo, quasi l'80% del sale consumato è il cosiddetto sale nascosto negli alimenti trasformati. Inoltre, nella vecchia generazione, le papille gustative non sono più così acute e spesso queste persone aggiungono più sale al cibo per esaltare il gusto dei prodotti.

L'aumento della pressione sanguigna nella maggior parte dei casi è dovuto a queste quantità aggiuntive di sale. Pertanto, le raccomandazioni sono di limitare l'assunzione di salato, facendo affidamento sulla quantità nel prodotto stesso, senza aggiungerne altro.

Tutti dovrebbero essere consapevoli che il delicato equilibrio tra sodio e potassio è particolarmente importante per la loro salute, che è disturbata dall'eccessiva assunzione di sale. Gli squilibri idroelettrolitici hanno le conseguenze più gravi in termini di ipertensione, malattie renali croniche e problemi cardiaci. La voglia di mangiare salato, può essere regolamentato e questa è una questione di salute, non tanto di natura culinaria.

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