2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Una delle malattie più comuni al mondo è il diabete. La produzione di insulina nel pancreas è insufficiente. L'insulina è responsabile del trasporto del glucosio nelle cellule. Questo abbassa la glicemia. Quando l'insulina è in quantità minori, come nei diabetici, il glucosio si accumula nelle cellule.
Nel diabete, è particolarmente importante seguire una dieta in cui è necessario rimuovere lo zucchero dal menu. Ecco i dolcificanti consigliati per i diabetici:
1. Stevia
La stevia è un dolcificante vegetale. È molte volte più dolce dello zucchero, ma è stato dimostrato che normalizza lo zucchero nel sangue. È ricco di vitamine A, B e C. Contiene anche calcio, magnesio, zinco e altri. La stevia ha un effetto benefico sul corpo. Questo dolcificante si ottiene come estratto dalle foglie dell'omonima pianta.
2. Yakon
Lo yakon è una pianta radicale. È coltivato in Perù. Ciò che viene consumato da questa pianta sono le radici. Il suo utilizzo non aumenta i livelli di zucchero nel sangue, il che lo rende un sostituto ideale dello zucchero nei diabetici.
3. Sciroppo d'acero
Lo sciroppo d'acero canadese originale è il migliore. Colpisce il rilascio di insulina colpendo il pancreas. Lo sciroppo d'acero può essere utilizzato solo da diabetici non insulino-dipendenti! Questo è un dettaglio molto importante.
4. Lukuma
La delizia turca contiene vitamine del gruppo B. La polvere formata da questo frutto è un dolcificante naturale. Il suo utilizzo non aumenta i livelli di zucchero nel sangue. La delizia turca viene utilizzata per addolcire vari dessert e gelati.
5. Nettare d'agave
L'agave è una pianta che sembra un cactus. Cresce in Messico. Il nettare di agave viene prodotto dall'interno della pianta. Il succo risultante viene filtrato. L'altro nome del nettare di agave è Honey Water. Questo nettare è 1,5 volte più dolce dello zucchero. Ha un sapore neutro e si decompone rapidamente.
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