2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
anice è una specie di pianta erbacea annuale che fiorisce con piccoli fiori bianchi. Nel nostro paese non si trova allo stato brado, ma viene coltivato. Preferisce un clima più caldo, motivo per cui cresce nelle parti più calde del paese: Stara Zagora, Parvomay e altri.
L'anice viene utilizzato non solo per i suoi frutti, ma anche per l'olio di anice che se ne ricava. I suoi frutti si raccolgono a luglio, poco prima che siano completamente maturi, per evitare che cadano dalla pianta. Vengono raccolte insieme ai gambi e lasciate in un luogo asciutto e ventilato fino alla completa maturazione dei semi.
L'anice, come ogni erba, ha applicazioni nella medicina popolare. Il tè all'anice essiccato aiuta con l'infiammazione acuta e cronica delle vie respiratorie (tosse, laringite, bronchite), poiché ha un effetto espettorante.
La pianta ha anche un effetto analgesico, motivo per cui è consigliata per le coliche nello stomaco e nell'intestino. L'olio essenziale contenuto nei semi di anice ha un buon effetto su infiammazioni, sabbia o calcoli nei reni e nella vescica.
Contiene anche dianetolo, una sostanza che ha un forte effetto estrogenico e migliora la funzione delle ghiandole mammarie e aumenta il latte nelle donne che allattano, oltre ad avere un effetto benefico sulla ridotta funzione ovarica.
L'olio di anice ha anche un'azione antimicrobica e può essere usato contro i parassiti esterni, nonché per migliorare la circolazione sanguigna alla pelle. L'erba agisce anche sulla pressione sanguigna, poiché la sua assunzione regola l'ipertensione e la abbassa.
Possiamo preparare il tè all'anice come segue: si versano 4-5 cucchiaini di semi di anice tritati con 400 ml di acqua bollente. Lasciare l'infuso per un'ora, quindi filtrare e bere tre volte al giorno dopo i pasti.
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