2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Non hai mai sentito di non poterlo sopportare se non mangi almeno un pezzo di cioccolato? Secondo gli scienziati, il segreto di questo comportamento risiede nella biochimica del cervello.
Il cioccolato contiene feniletilamina, una sostanza sintetizzata dal nostro cervello. Stimola il funzionamento del corpo e migliora rapidamente l'umore.
Questa è la sostanza che il cervello produce quando una persona è innamorata. Accelera la frequenza cardiaca, aumenta i livelli di energia e crea un'atmosfera romantica.
Dopo aver rotto con una persona cara, le persone spesso cercano il cioccolato senza rendersi conto che in questo modo stanno solo cercando di creare in se stesse lo stesso sentimento che provano nei confronti del loro ex amante.
Secondo gli psichiatri, il desiderio di mangiare cioccolato non è altro che un tentativo inconscio di aumentare i livelli di feniletilamina per provare di nuovo la gioia di vivere.
Il cacao da cui viene prodotto il cioccolato è una miscela complessa di oltre cinquecento componenti aromatici - questo è il doppio dei componenti del limone o della fragola.
L'aroma del cioccolato, ricco di sostanze volatili, solletica piacevolmente il nostro naso con sfumature di vino, frutta e colore.
Le persone che un giorno non potranno più fare a meno del cioccolato sono dei veri golosi. Sono perfettamente normali, ma hanno caratteristiche comuni con le persone che soffrono di disturbi dell'umore.
Le donne, che passano molto tempo alla ricerca di disattenzione e approvazione, soffrono di più. Soffrono quando gli viene negato, e durante la depressione mangiano troppo e sentono un grande bisogno di dolci.
Per quanto strano possa sembrare, il cioccolato non rovina i denti, contiene anche sostanze che proteggono lo smalto dei denti. Ma il cioccolato ha anche il suo lato oscuro.
Può causare un attacco di emicrania, soprattutto nelle donne. Secondo alcuni scienziati, il cioccolato può agire sul cervello come la marijuana. Ciò è dovuto all'anandamide, che è contenuta nel cacao.
Questa sostanza eccita i neuroni del cervello che sono sensibili ai cannabinoidi della marijuana. Ma questo componente è presente nel cioccolato in una quantità così modesta che devi mangiare un totale di 40 kg di cioccolato per sentirti vicino all'uso della marijuana.
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I medici dell'Istituto belga di sanità pubblica ritengono che la combinazione di miele e noci possa sostituire gli antidepressivi e prendersi cura del buon umore delle persone. Secondo gli esperti, alcuni alimenti contengono grandi quantità di ormoni che possono aumentare la conduzione ormonale nel corpo e, se consumati spesso, una persona diventa più suscettibile alla depressione.
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