2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il mangostano africano/ Imbe, Garcinia livingstone, La regina dei frutti / è un albero basso e sempreverde della famiglia Clusiaceae / Guttiferae /, diffuso nelle zone tropicali dell'Africa, dalla Costa d'Avorio al Sud Africa.
Il mangostano africano di solito raggiunge un'altezza di 15-18 metri. I rami di questi alberi sono fragili nei primi anni, ma si rafforzano con l'età. Le foglie del mangostano africano a volte differiscono nella forma, ma molto spesso sono blu-verdi, ovoidali o con una punta appuntita e venature lisce.
I colori di il mangostano africano sono raggruppati da cinque a quindici. Sono bianchi o gialli, con un odore gradevole, bisessuali. Il mangostano africano è noto per i suoi deliziosi frutti. Sono arancioni, raggiungono dai dieci ai quaranta mm di diametro e hanno un caratteristico succo appiccicoso di arancia.
Ogni frutto ricorda una prugna giallo-arancio dalla forma ovoidale, che presenta un punto nella parte inferiore. La buccia del frutto è sottile, liscia, lucida ed è relativamente facile da separare dalla polpa. La carne stessa è gialla e acquosa, con un aroma dolce. Al centro del frutto ci sono uno o due semi.
Storia del mangostano africano
Il genere Garcinia da cui ha origine il mangostano africano, comprende circa duecento specie, la maggior parte delle quali in realtà asiatiche. Il nome del genere è stato dato da Lauren Garcine (1683-1751), botanica francese che operò in India, dove il genere è rappresentato in tutta la sua diversità. Lo scienziato che fece una delle prime descrizioni del mangostano africano fu il ricercatore David Livingston (1813-1873). In India e in Estremo Oriente, gli alberi del genere Garcinia sono così comuni che i locali hanno trovato numerose applicazioni. Sono anche menzionati nelle storie di Rudyard Kipling, quindi molti bambini probabilmente li conoscono, anche se inconsciamente.
Composizione di mangostano africano
Oltre ad essere delizioso e succoso, il mangostano africano è anche una fonte di molti nutrienti utili necessari per la normale crescita e sviluppo del corpo. Contengono vitamina C, fibre, potassio, rame, magnesio, manganese e altro.
Mangostano africano in crescita
Il mangostano africano può facilmente trovare posto in zone con climi più caldi. Non è una pianta pretenziosa e può tollerare con successo forti piogge o siccità, nonché temperature eccessive. Tuttavia, non ci si può aspettare che resista a forti raffreddori. Anche se non danno frutti, questi alberi hanno un aspetto imponente per la folta chioma che iniziano a formarsi nel tempo.
Il mangostano africano cresce lentamente e può essere coltivato a lungo in piccoli giardini. Alcuni giardinieri provano persino a trasformarlo in un bonsai. L'albero cresce meglio su terreno sabbioso e ad una temperatura di 20-22 gradi. Una volta piantato nel terreno, non richiede quasi alcuna manutenzione. Raramente viene attaccato dagli insetti, ma anche se lo fa, si riprende rapidamente.
Benefici del mangostano africano
Il mangostano africano viene coltivato per vari scopi. È molto efficace nei giardini paesaggistici e senza dubbio ogni giardiniere sarebbe orgoglioso di un albero del genere. Gli alberi più vecchi producono legno. Il mangostano africano è utilizzato nella medicina tradizionale e più precisamente è coinvolto nella produzione di alcuni farmaci con effetti afrodisiaci, stimolanti e antiossidanti.
I frutti di il mangostano africano avere molti benefici per la nostra salute. Sebbene la pianta esotica sia quasi sconosciuta in Bulgaria, è stata utilizzata per molti anni dalla popolazione africana. I frutti del mangostano africano hanno azione antinfiammatoria, antibatterica e antimicotica. Inoltre, hanno proprietà antivirali, antitumorali e antiossidanti. La corteccia e le radici della pianta vengono utilizzate dai namibiani per combattere alcuni virus, compresa la tubercolosi.
Mangiare mangostano africano ti darà energia e ti rallegrerà. Chi soffre di stitichezza cronica può risolvere il problema mangiando pochi frutti. Ci sono prove che i frutti del mangostano africano possono regolare le mestruazioni irregolari, ma non sono ancora completamente provati.
I frutti carnosi della pianta esotica saziano rapidamente la fame, mentre allo stesso tempo non sono affatto calorici. Inoltre, possono essere tranquillamente consumati da persone che soffrono di diabete, poiché abbassano i livelli di zucchero nel sangue. Sfortunatamente, il frutto esotico non viene venduto in Bulgaria, ma inonda letteralmente i mercati africani.
Mangostano africano in cucina
mangostani africani può essere consumato sia crudo che cotto in vari cereali. Succhi, composte, tè e bevande alcoliche sono fatti dai frutti succosi e dolci del mangostano africano. Ci sono una mezza dozzina di vecchie ricette di vino fatte con i frutti fermentati della pianta esotica. Da fresche sono adatte per macedonie, marmellate, gelatine e qualsiasi altro dolce.
Gelato al mangostano africano
Prodotti necessari: Mangostano africano - 15 frutti, miele - 2 cucchiai, panna - 1 cucchiaino (panna montata), cannella - 1 pizzico
Metodo di preparazione: Lavate bene i frutti del mangostano africano e asciugateli. Se lo desideri, puoi pulirli dai semi. In una ciotola profonda, versare la panna e il miele e mescolare bene. Quindi aggiungere la frutta e mescolare di nuovo. Riponete il gelato nello scomparto frigorifero finché non si congela. Prima di servire il dolce spolverizzatelo con la cannella. Se lo si desidera, è possibile decorare con altri piccoli frutti.
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