Chi Sono I Pesci Magri?

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Chi Sono I Pesci Magri?
Chi Sono I Pesci Magri?
Anonim

Il pesce è uno degli alimenti che deve essere presente nel tuo menù. Un momento particolarmente adatto per inserire le prelibatezze di pesce nella dieta estiva, quando lo si può mangiare fresco e gustoso.

I tipi di pesce sono divisi in tre tipi: grasso, medio grasso e magro. Rappresentanti brillanti di pesce magro sono merluzzo, trota, orata, luccio e altri. La carne di pesce magro allo stato fresco è considerata una delle più utili in generale.

Viene digerito nello stomaco umano molto più velocemente di altri tipi di carne e viene assorbito dall'organismo fino al 92 - 98%. Per le persone anziane, si consiglia carne di pesce di mare ricca di iodio. Svolge un ruolo importante nella prevenzione e nel trattamento dell'aterosclerosi.

Un altro pesce che non ha grasso sottocutaneo è lo smodok di pesce bianco. Dopo la carne delle anatre, ha più acqua. Il grasso nel suo corpo si trova principalmente nella cavità addominale, intorno agli organi interni e all'intestino. Nei muscoli sono estremamente piccoli e si concentrano principalmente nelle barriere di tessuto connettivo, tra le fibre muscolari e i fasci. Non ha grasso sottocutaneo, e la sua carne contiene grandi quantità di sali minerali come calcio, magnesio, calcio, fosforo, ferro e varie vitamine.

La carne di pesce magro non inferiore in nutrizione e proteine a quello di altri animali. Tuttavia, il corpo umano assorbe molto più velocemente e più facilmente le proteine contenute nel pesce, specialmente quelle derivate da specie ittiche magre.

Luccio
Luccio

Contiene anche vitamine A, B6, B12, D, calcio, zinco, manganese, iodio e ferro, importanti per la salute generale. Il componente principale, che si trova solo nel pesce, sono gli acidi grassi insaturi del tipo Omega-3. Rafforzano il sistema immunitario e prevengono le malattie cardiovascolari.

Consumo di pesce magro è consigliato sia a scopo profilattico che di piacere, nel trattamento di vari disturbi dello stomaco e dell'apparato digerente. È più salutare cucinare bollito, al forno o in umido senza grassi.

Prova le nostre proposte con il pesce magro: Trota al cartoccio, Trota facile alla griglia, Baccalà al curry, Baccalà di riso, Luccio al forno.

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