2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Non giudicare dalle dimensioni, piccolo pesce sono anche una sfida per cucinare in cucina. Essendo uno degli alimenti obbligatori di cui il corpo ha bisogno, il pesce è un prodotto che può essere cucinato in diversi modi.
A seconda dei diversi tipi di pesce, esistono tecniche e metodi specifici che potrebbero rendere più facile a qualsiasi casalinga. I piccoli pesci possono trasformarsi in un pranzo o una cena meravigliosi, a patto che li cucini nel modo migliore. Ecco alcune idee e consigli per cucinare piccoli pesci:
Pesce piccolo fritto
Se hai intenzione di friggere il pesce per cena, prima puliscilo bene. Se sono più lunghi di 7 cm, è necessario rimuovere le interiora e rimuovere le branchie. Questo viene fatto con un'incisione lungo tutta la loro lunghezza - lungo l'addome. Una volta pronto, lavarlo e lasciarlo in una ciotola di ghiaccio per 15 minuti, quando il pesce si sarà raffreddato asciugare con un canovaccio.
È buona frittura con olio raffinato, che non brucia velocemente e preserva il gusto del prodotto. Mettere un po' nella padella per coprire il fondo e il pesce. In una ciotola separata, preparare una miscela di 1 cucchiaino. farina e 1 cucchiaino. sale marino macinato. A seconda delle tue preferenze di gusto, puoi aggiungere pepe nero o aglio in polvere. Ogni pesce è arrotolato nella miscela.
I pesci piccoli sono fritti meglio a 180 gradi. Metti qualche pesce, non molti, in modo che ciascuno possa essere fritto bene. Non appena il pesce diventa rosso da un lato, si gira dall'altro. Attenzione a non cuocerlo troppo. Scolare il pesce finito su un setaccio di metallo, sotto il quale è stata accuratamente posizionata la carta.
Pesce piccolo arrosto
Pulite, se necessario (come detto sopra), preriscaldate il forno a 180 gradi. Condire con le spezie dentro e fuori: sale, pepe, succo di limone. Ungete il pesce con poco olio. Se li avete divisi in due metà e la dimensione lo consente, potete cuocerli con delle fettine di pomodoro. Adagiateli in una teglia adatta, precedentemente unta d'olio e lasciateli per circa 20 minuti in forno.
Piccola grigliata di pesce
puoi lanciare piccolo pesce alla grigliapreriscaldandolo ad alta temperatura. Ungeteli. Questo è un modo facile e veloce per preparare la prelibatezza dei frutti di mare, con cui il pesce manterrà il suo sapore. Cospargere con il condimento di pesce. Puoi guarnire con verdure o salsa di pesce al momento di servire.
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