2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Tipicamente la varietà bianca bulgara fumano utilizzato per la produzione di vini bianchi secchi e aromatici. Il suo gusto è leggero, con una piacevole freschezza. Cresce meglio nella regione di Varna, ma viene coltivato anche in molte altre parti del paese, come Evksinograd, Shumen e Stara Zagora.
Il suo aroma fruttato ricorda una pesca matura. Anche un palato inesperto coglierebbe le sfumature di indrishe, tiglio, acacia e speziatura di erbe. Si sposano perfettamente con la sua buona densità, il gusto morbido e di lunga durata.
Il suo colore è ricco, dorato, bello e deciso, e il suo gusto lascia in bocca un ricordo fragrante, abbastanza lungo e caratteristico.
Il fumo si consuma freddo a 14 gradi, in compagnia di gorgonzola, pesce azzurro e selvaggina. Sono adatti formaggi a pasta molle, di media intensità, gialli e bianchi. Anche il formaggio di capra. Se sei un fan della carne, prova la carne rossa in salsa agrodolce in abbinamento alla carne affumicata.
Anche i piatti di pollo o di pesce bianco preparati con spezie aromatiche come rosmarino e basilico sono un'aggiunta meravigliosa. Tra i dolci adatti sono quelli a base di cannella o caramello, frutta esotica, e per i più audaci e banana bread.
Il vino Dimyat è di facile beva, leggero e rinfrescante, grazie alla sua buona struttura acida, aromi molto leggeri e non complessi, oltre a un finale fresco. Pertanto, nella maggior parte dei casi è bene che il cibo che gli viene servito sia semplice, senza qualità aromatiche e gustative complesse.
È comune il suo abbinamento con i frutti di mare, come ostriche, verdure crude o cotte, lumache, pesce arrosto o fritto, cosce di rana.
Si possono citare anche i crostacei preparati in qualsiasi forma, il pesce al forno o alla griglia, nonché la pasta di frutti di mare.
La buona combinazione di vino si ottiene fornendo una gamma di gusti simile nel cibo. E poiché l'accento fruttato del vino Dimyat si concentra sulla pesca, il frutto più adatto con cui può essere servito è la pesca.
Eventuali varianti - gelati o torte con pesche, torte, frutta congelata, possono essere servite. Una tale combinazione migliorerà notevolmente il gusto del vino.
Consigliato:
Con Quali Cibi E Piatti Servire Lo Chardonnay
Lo Chardonnay è un vino pregiato caratterizzato da un'elevata acidità e da un aroma e un gusto molto fini. Si abbina bene a verdure fresche molto tenere come asparagi e carciofi. Lo Chardonnay si abbina con successo anche a vari tipi di pesce azzurro, alla griglia o al cartoccio.
Con Quali Cibi E Piatti Servire Rose
Per colore rosetta è più vicino al rosso e al gusto - al vino bianco. In Francia si chiama rosa, in America - blanche e in Spagna rosado. Comunque lo chiamino, tutti sono d'accordo che vino rosato è l'ideale per cene romantiche, ma anche per riunioni amichevoli e occasioni formali.
Con Quali Cibi E Piatti Servire Muscat
Il moscato è un vitigno bulgaro ottenuto dall'incrocio delle varietà Dimyat e Riesling. Nonostante il nome vicino a quello della varietà Moscato, non hanno quasi nulla in comune. Esistono due varietà: moscato bianco e rosso, e da entrambi il vino risultante è bianco.
Con Quali Cibi E Piatti Servire Syrah
La delicata varietà persiana vino Syrah è considerato un aristocratico della colpa. È stato coltivato nel nostro paese per soli cinque anni. E come qualsiasi altro vino, il cibo giusto è estremamente importante per servirlo. Il vino più antico, con una denominazione di origine controllata con precisione, risale al 1333 a.
Con Quali Cibi E Piatti Servire Mavrud
Uno dei vini più apprezzati e tradizionali del nostro paese è la varietà Mavrud . È prodotto dalla varietà di vino bulgaro Mavrud, una delle uve rosse, una delle più antiche del nostro paese. È considerata una delle varietà locali più pregiate e di alta qualità.
