2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Uno dei vini più apprezzati e tradizionali del nostro paese è la varietà Mavrud. È prodotto dalla varietà di vino bulgaro Mavrud, una delle uve rosse, una delle più antiche del nostro paese. È considerata una delle varietà locali più pregiate e di alta qualità.
Il vino Mavrud è caratterizzato da un colore rosso rubino e dal sapore delicato. Matura meglio in contenitori di acciaio inossidabile. In generale, i vini prodotti dalla varietà Mavrud hanno un colore ricco. Hanno una sufficiente conservazione di tannini e acidi e un aroma specifico molto gradevole.
In esso si possono rilevare more e gelsi maturi. I vini ideali crescono perfettamente a contatto con il legno di quercia, sviluppando un profumo potente e complesso e un gusto denso e armonico.
Un bicchiere di vino rosso Mavrud, con le sue spiccate note fruttate, sarebbe un ottimo accompagnamento per una porzione di bistecca di agnello con verdure. Tipicamente in bulgaro, molte persone bevono il vino popolare con un altro piatto tradizionale bulgaro: la torta.
I vini più leggeri sono abbinati al pesce, così come le annate più mature di Mavruda. Il pesce è un alimento leggero che non ti impedirà di assaporare il gusto del vino.
E per quanto strano possa sembrare, i dessert si sposano molto bene con questo vino rosso. Oltre a quelli pesanti - con molto zucchero e cioccolato, sono adatti anche quelli alla frutta. È preferibile guarnirli con more o gelsi maturi, così come si percepiscono nel gusto del vino stesso. E così l'avrebbero solo rafforzata e rafforzata.
Il vino Mavrud è caratterizzato da un'elevata densità e da un bouquet dominante di frutti. Per la presenza di buoni tannini, ha un'elevata gradazione alcolica.
È facile da consumare. Spesso, oltre al carattere fruttato, sono presenti anche spezie piccanti. Il finale non è una costante, ma nel complesso è piacevole con una durata media.
La migliore scelta di compagnia per questi vini è la piccola selvaggina (fagiani, pernici) e le carni rosse arrosto (al forno, alla griglia o alla brace). Tra i formaggi si consigliano quelli a pasta pressata cruda.
Il periodo di invecchiamento ottimale per questo vino è compreso tra i 2 ei 3 anni. Al momento del servizio deve essere tra i 15 e i 17°C.
Consigliato:
Con Quali Cibi E Piatti Servire Lo Chardonnay
Lo Chardonnay è un vino pregiato caratterizzato da un'elevata acidità e da un aroma e un gusto molto fini. Si abbina bene a verdure fresche molto tenere come asparagi e carciofi. Lo Chardonnay si abbina con successo anche a vari tipi di pesce azzurro, alla griglia o al cartoccio.
Con Quali Cibi E Piatti Servire Rose
Per colore rosetta è più vicino al rosso e al gusto - al vino bianco. In Francia si chiama rosa, in America - blanche e in Spagna rosado. Comunque lo chiamino, tutti sono d'accordo che vino rosato è l'ideale per cene romantiche, ma anche per riunioni amichevoli e occasioni formali.
Con Quali Cibi E Piatti Servire Muscat
Il moscato è un vitigno bulgaro ottenuto dall'incrocio delle varietà Dimyat e Riesling. Nonostante il nome vicino a quello della varietà Moscato, non hanno quasi nulla in comune. Esistono due varietà: moscato bianco e rosso, e da entrambi il vino risultante è bianco.
Con Quali Cibi E Piatti Servire Syrah
La delicata varietà persiana vino Syrah è considerato un aristocratico della colpa. È stato coltivato nel nostro paese per soli cinque anni. E come qualsiasi altro vino, il cibo giusto è estremamente importante per servirlo. Il vino più antico, con una denominazione di origine controllata con precisione, risale al 1333 a.
Con Quali Cibi E Piatti Servire Fumo
Tipicamente la varietà bianca bulgara fumano utilizzato per la produzione di vini bianchi secchi e aromatici. Il suo gusto è leggero, con una piacevole freschezza. Cresce meglio nella regione di Varna, ma viene coltivato anche in molte altre parti del paese, come Evksinograd, Shumen e Stara Zagora.
