2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
In primavera, una persona vuole mangiare qualcosa di verde, perché il corpo vuole il suo - dopo la mancanza di vitamine in inverno, il sistema immunitario deve essere rafforzato. E soprattutto, questo può essere fatto con zuppe verdi deliziose e salutari.
In primavera, una delle zuppe più apprezzate sono gli spinaci. Per prepararlo occorrono 500 grammi di spinaci, 1 tazza di riso, 1 cipolla, 1 uovo, mezza tazza di yogurt, sale qb.
Gli spinaci vengono puliti dei gambi e delle parti appassite, lavati e scottati, quindi tagliati a pezzetti. Soffriggere la cipolla fino a renderla trasparente e mescolare con gli spinaci. Cospargere di sale a piacere e aggiungere 5 tazze di acqua bollente.
Dopo la cottura per circa tre o quattro minuti, aggiungere il riso e quando sarà diventato morbido, fare la zuppa con lo yogurt e l'uovo. Quindi la zuppa viene immediatamente tolta dal fuoco per non incrociare l'uovo.
Anche la zuppa di ortiche è rilevante durante la stagione primaverile. Hai bisogno di 200 grammi di ortica, 1 cucchiaio di farina, 3 cucchiai di olio d'oliva o olio vegetale, formaggio grattugiato a piacere.
L'ortica viene scottata, tritata e poi bollita per circa 10 minuti in mezzo litro d'acqua. Aggiungere la farina fritta nell'olio e aggiungere altri due bicchieri d'acqua. Far bollire per cinque minuti e al momento di servire aggiungere il formaggio a piacere.
La zuppa di agnello è adatta per la primavera. In abbinamento agli spinaci, la carne di agnello rivela appieno il suo sapore. Per preparare la zuppa di agnello e spinaci occorrono 500 grammi di agnello, 200 grammi di spinaci, 2 cipollotti, 1 uovo, 1 tazza di riso, sale, prezzemolo, un cucchiaino di paprika, mezza tazza di yogurt.
Tritare finemente la carne, farla rosolare e aggiungere gli spinaci, già tritati. Aggiungere la cipolla tritata finemente. Dopo che tutti gli ingredienti sono stati fritti per circa quattro/cinque minuti a fuoco basso, aggiungere il peperoncino diluito in poca acqua.
Rabboccare con mezzo litro di acqua bollente. Aggiungere il riso e quando sarà morbido, formare la zuppa con l'uovo e lo yogurt e cospargere di prezzemolo.
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Radici Per Preparare Le Zuppe Più Deliziose
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