2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
C'è una grande abbondanza di fiori in natura. Non sono solo belli e profumati, ma alcune specie sono anche commestibili. Tutti sanno che le rose non solo hanno un aroma forte, ma sono anche deliziose. I petali dei loro fiori vengono mangiati. Possono essere utilizzati per decorare torte, pasticcini, marmellate, creme e altro.
Se aggiunto alla preparazione di pollame, fagiano o quaglia, il gusto diventa ancora più ricco e ricco.
La calendula non è meno deliziosa. Le sue foglie sono commestibili. Hanno un sapore piccante e sono usati come una versione economica del costoso zafferano. Se aggiunto a un piatto di riso, diventerà arancione.
Un'altra pianta commestibile è il girasole. Ne mangiamo i semi e le foglie. Come la calendula, può sostituire lo zafferano. Stufati nel burro, i giovani germogli di girasole hanno il sapore di mele cotte.
Il prossimo in commestibilità è la viola. Questi bellissimi fiori sono molto delicati con il loro aroma. Sia le violette di bosco che quelle da giardino sono commestibili. Sono usati per decorare torte, pasticcini, dessert e bevande. Se sono canditi, diventano un'ottima decorazione per le torte nuziali.
Ecco come realizzare dei fiori canditi per la decorazione. Vengono scelte belle violette. Sbattere un albume in una ciotola. In un piatto fondo versare i cristalli di zucchero. Con un pennello spalma leggermente di proteine l'interno del fiore e poi l'esterno. Spolverizzare con cura con zucchero semolato per incollare.
Lavora con attenzione perché il fiore è delicato. Afferrate il manico e battete leggermente per far cadere lo zucchero in eccesso. Mettere su carta ad asciugare. Ci vuole molta pazienza per ottenerlo. Dopo 2-3 giorni sono pronti per l'uso.
fiori commestibili sono belli, ma possono anche essere pericolosi. Non mangiare fiori dai negozi di fiori, sono trattati con sostanze chimiche e sono pericolosi per la salute. Decora solo con quei fiori che sai non possono farti del male.
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