2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il basilico è ampiamente usato nel nostro paese - è ben noto nella medicina e nella cucina popolari. In India, Ocimum sanctum è il basilico considerato sacro e per il quale esistono molte leggende.
Oltre a tutte le note qualità, una nuova scoperta indica che questa erba aromatica è anche un potente antiossidante. Secondo uno studio indiano, il basilico può aiutare il corpo a combattere il processo di invecchiamento.
I risultati dello studio in questione sono presentati a Manchester. Gli autori dello studio hanno scoperto che l'estratto vegetale aiuta e protegge dall'azione dei radicali liberi dannosi e sono strettamente correlati al processo di invecchiamento, affermano gli scienziati.
Il basilico è noto per le seguenti proprietà: rafforza il sistema immunitario, riduce significativamente i livelli di stress nel corpo, aumenta la resistenza. Inoltre, l'erba aromatica abbassa la glicemia e protegge dalla gastrite.
Il basilico è spesso usato per curare gengive e denti, raffreddori, ferite che guariscono duramente e lentamente, è indicato anche per alleviare eruzioni cutanee, gonfiori, mal di gola. L'infuso di basilico lenisce i problemi di stomaco.
Contiene una grande quantità di olio essenziale - da qui l'aroma molto ricco e specifico. Nel nostro paese, il basilico è spesso usato non solo per curare i disturbi, ma anche come spezia: è adatto per insaporire carne e piatti magri. Basta un pizzico di spezie per dare il sapore necessario ai piatti.
Secondo scienziati americani e giapponesi, anche il rosmarino può essere utile per rallentare il processo di invecchiamento. Gli esperti dicono che questa spezia ha un effetto benefico sulla funzione cerebrale.
Gli scienziati ritengono che il rosmarino protegga il cervello dai composti tossici e protegga anche dall'invecchiamento precoce. Il motivo è la grande quantità di acido carnosico, che contiene rosmarino. Questa scoperta è particolarmente utile per le persone che soffrono di Alzheimer, aggiungono gli esperti.
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