2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'inverno è tornato, fuori sta già nevicando copiosamente. Ognuno è alla ricerca del proprio modo per scaldarsi: alcuni indossano cappelli spessi, altri stanno al caldo a casa e altri ancora cercano un bicchiere di una bella bevanda calda. Il vin brulé aromatico o il punch caldo la sera ti riscalderanno non solo fisicamente, la piacevole sensazione toccherà la tua anima.
Vin brulè
Nel Medioevo i vin brulè erano molto rispettati e considerati una bevanda salutare. Sono tradizionalmente a base di vino rosso, con aggiunta di spezie e zucchero o miele. Sono stati serviti caldi. I vin brulè sono una bevanda natalizia tradizionale in alcuni paesi. Sono utilizzati soprattutto nelle nazioni settentrionali, dove l'inverno è lungo e rigido.
Potete seguire una meravigliosa ricetta del vin brulè procurandovi 3-4 cucchiaini di vino a vostra scelta, 1 cucchiaino di zucchero o miele, cannella o chiodi di garofano a piacere, limone o altre erbe aromatiche a vostra scelta e un pizzico di pepe nero macinato o macinato peperoncino secco..
Mescolare tutti gli ingredienti, tranne pepe o pepe. Versare il liquido di riscaldamento nelle tazze riscaldate e cospargere con pepe nero macinato o peperoncino.
Il vin brulé è prodotto nei paesi scandinavi e in Estonia biancospino. È fatto mescolando vino rosso e spezie a buon mercato. Esistono varie ricette e alla base si possono aggiungere superalcolici. Se ti piacciono le bevande analcoliche, puoi sostituire il vino con succo di ribes nero.
Brandy riscaldato
Tradizionalmente in Bulgaria viene preparata un'altra specialità dalla gamma di bevande calde: il brandy caldo. Oltre a riscaldare e stimolare l'umore, il brandy caldo è considerato una medicina dall'arsenale della medicina popolare bulgara. Un pizzico di zucchero e qualche minuto sul fuoco e la bevanda preferita dalla maggior parte dei bulgari acquista un gusto più morbido. Puoi anche aggiungere spezie aromatiche.
Wassall
Impopolare in Bulgaria, ma una bevanda tradizionale in Inghilterra a Natale. Wassall è fatto mescolando sherry e brandy con spezie e mele.
Punch
Puoi preparare il punch di Natale con 2 mele rosse, 8 bicchieri di succo di mela limpido, 8 stecche di cannella, 2 cucchiaini di chiodi di garofano, mezzo bicchiere di uvetta, 1 arancia grande, 1 limone, un quarto di succo di limone. Sbucciare le mele e tagliarle a cerchi sottili. Fate lo stesso con l'arancia e il limone.
Mescolare il sidro, la cannella, i chiodi di garofano, gli anelli di mela e l'uvetta in una ciotola sul fuoco. Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi ridurre. Mescolare fino a quando le mele sono morbide. Togliere i chiodi di garofano dal composto e aggiungere l'arancia, il limone e il succo di limone. Versare il liquido aromatico nella ciotola del punch. Servire in ampi calici aggiungendo uvetta e pezzi di agrumi per lo splendore.
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