2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ognuno di noi ha almeno un vaso di verdure in casa, giusto? Sia basilico, prezzemolo e altre cose. Tuttavia, non sempre abbiamo spezie fresche in casa, quindi usiamo quelle secche per insaporire le nostre insalate e i nostri piatti. Ma concorda sul fatto che il gusto di un'insalata o di un piatto condito con spezie fresche è molto più ricco, più fragrante e, naturalmente, molto più utile.
Se prepari un'insalata verde con lattuga, prezzemolo, cipollotti freschi, otterrai molte più vitamine e minerali rispetto a quelli secchi.
Quando fuori è inverno, a tutti noi piace bere il tè, ma nella maggior parte dei casi lo usiamo in bustine o erbe essiccate. È vero che è difficile trovare erbe fresche per il tè in inverno, ma sai quanto sarebbe meglio se bevessimo tè di erbe fresche, in cui le vitamine e le sostanze di cui abbiamo bisogno rimangono intatte.
È più facile se vuoi bere sempre tè fresco e avere spezie fresche, piantarle sul balcone se vivi in un condominio, o semplicemente avere una o l'altra pentola se vivi in una casa. Lo scopo di questo articolo è renderti più facile piantare queste preziose erbe e spezie spiegandoti come coltivarle facilmente a casa.
Comincio con una spezia preferita per tutti noi: il prezzemolo. Lui, come il sedano, cresce per circa due anni e ama stare in un luogo ombreggiato. Ma questo non significa che la luce non debba raggiungerli. Sono capricciosi: vogliono sia la luce intorno a loro che l'ombra.
L'applicazione del prezzemolo nella nostra cucina è principalmente per decorare insalate, ma anche per condire deliziose zuppe e alcuni tipi di piatti. Quando mastichi le foglie di prezzemolo, può portarti un alito fresco e anche rimuovere l'odore del pesce fritto nella tua cucina.
Per il sedano, posso dire che puoi usare tutto da esso, sia le foglie che le radici. Quando cogli il sedano fresco e le foglie e le radici puoi metterlo in una deliziosa insalata. Sappiamo tutti che il succo di sedano è estremamente utile e ricco di vitamine e minerali necessari all'organismo per essere sano.
Quando si prepara la zuppa di pollo, ad esempio, nulla vieta di aggiungere un po' di sedano per dare sapore e gusto. Inoltre, se cuoci dei pezzi di sedano, puoi dare un gusto sorprendente ad alcuni piatti cucinati.
Il sedano ha un effetto diuretico perché contiene molti oli essenziali utili. Questa straordinaria pianta funziona molto bene quando si soffre di reumatismi. Per tutte queste proprietà utili che ho elencato per il sedano, è bene mangiarne un po' e non dimenticarlo se si decide di fare un'insalata utile e allo stesso tempo deliziosa.
Tutti noi amiamo la salvia, vero? Il suo altro nome è Salvia. Questa pianta è anche una spezia adatta nei tuoi piatti perché ha un aroma specifico e ricco. A parte il tè, io personalmente uso la salvia quando metto a marinare alcune carni, come il pollo - uso uno stuzzicadenti per attaccarla alla carne per assorbire il suo incredibile aroma. Lo uso anche per molte delle salse che preparo.
La salvia è una pianta perenne ed è molto facile da coltivare - in molto sole e annaffiata con moderazione. Non c'è decorazione migliore per la tua casa dei fiori viola che questa pianta ha quando fiorisce.
A proposito di salvia, ecco un'altra pianta molto utile della sua famiglia: la lavanda. Amo il profumo della lavanda in casa mia. Credo anche alla maggior parte di voi. I suoi delicati fiori viola e foglie d'argento accarezzano l'occhio e i sensi quando sono nel tuo giardino e creano la sensazione di essere su una nuvola viola.
Oltre che nel nostro giardino, la lavanda viene utilizzata anche in aromaterapia ed erboristeria. Possiamo anche usarlo in cucina, più spesso come tè e meno spesso come spezia.
Non ci vuole molto per coltivare la lavanda in casa, perché non è molto capricciosa. Ha difficoltà a resistere al freddo, ma ama il sole forte e la siccità. Questa pianta è perenne e puoi coltivarla costantemente nel tuo giardino e goderne il profumo e i colori.
Non so voi, ma io amo il rosmarino. Lo uso abbastanza spesso nella mia cucina quando metto a marinare la carne - ci faccio dei piccoli buchi e ci metto un rametto di rosmarino per un aroma e un gusto sorprendenti. Puoi trovare questa spezia ed erba nelle parti più calde della Bulgaria. Puoi coltivarlo tranquillamente a casa in un luogo fresco e luminoso. I rami di rosmarino crescono velocemente e più li tagli, più i suoi rametti si addensano. Questa pianta ama il terreno umido e ricco, ma può resistere a condizioni più asciutte. Il rosmarino trova largo impiego nella preparazione di piatti di pesce. Il suo forte aroma neutralizza quello del pesce. Puoi usare sia secco che fresco. Il rosmarino può essere un ottimo tè molto utile.
Parlando di spezie annuali, compreso il basilico. Trova largo impiego nella preparazione di sughi per la pasta, per la decorazione, per insaporire la casa. Questa pianta ha un aroma e un gusto sorprendenti. Puoi usarlo anche per pizza, insalate, pasta, lasagne e tutto ciò che riguarda la cucina italiana.
Adoro fare il pesto. Diventa fantastico con il basilico fresco. Puoi usarlo insieme al rosmarino - per condire la carne, facendo dei buchi nella carne e inserendo una foglia di questa straordinaria spezia.
Come erba, il basilico ha proprietà analgesiche molto forti, può prevenire l'infiammazione. È usato per la depressione e la stanchezza. Se metti il basilico nella tua stanza, puoi tranquillamente aprire la finestra in estate, perché le zanzare scappano da esso. Quando coltivi il basilico in casa, taglialo spesso in modo che possa addensarsi e ramificarsi. Quando lo guardi bene, ti ringrazierà con bei colori, aroma ricco e insalata sempre fresca.
Parlando di spezie adatte per il pesce, lo è anche l'origano. È anche un perenne e ama molto il sole. Certo, puoi usare l'origano per molti altri piatti. Ad esempio, quando preparo il ragù alla bolognese per le lasagne o gli spaghetti, aggiungo sempre basilico e origano. L'aroma e il gusto sono ottimi.
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sì, sei tu coltivare le spezie in una pentola è probabilmente il lavoro più facile e divertente, adatto anche a un giardinaggio non proprio buono. Anche una singola pianta piantata in un piccolo vaso sul davanzale ti darà il massimo. Le spezie amano la luce, durano senza acqua e in generale richiedono cure minime.
Qualche Trucco Per Conservare A Lungo Spezie Ed Erbe Aromatiche
Erbe e spezie fresche e i loro aromi di riempimento sono tra i sapori unici dell'estate. Tutti amano il loro profumo incontaminato, mescolato a quello delle verdure nell'insalata, o il loro aroma appetitoso nei piatti. Quando è estate, è facile gustarli, ma se decidiamo per preservare il loro aroma e per i mesi più freddi, le cose si fanno un po' più complicate.
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