2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Alimenti come pesce e uova, così come i germogli, sono noti per essere salutari. Ma a seconda di come vengono preparati questi prodotti, possono svilupparsi germi in essi, che possono facilmente causare problemi agli anziani.
Gli esperti consigliano agli anziani di evitare l'uso di prodotti crudi. Con l'età, il corpo trova sempre più difficile affrontare i germi ed è facile ammalarsi.
I germogli delle piante, in particolare broccoli, erba medica e fagioli, contengono molte sostanze utili che aiutano la digestione.
Ma le condizioni calde e umide necessarie per la germinazione dei semi sono un luogo ideale per l'allevamento di batteri. Salmonella e altri batteri si trovano nei germogli.
Le persone anziane dovrebbero evitare le uova crude. Alcune creme sono fatte con proteine grezze, che possono portare a problemi di stomaco negli anziani.
Tra i prodotti consigliati per gli anziani non rientrano anche i formaggi molli con la muffa e i formaggi erborinati vari. Possono anche allevare batteri difficili da affrontare per gli anziani.
Anche pesce crudo, ostriche, cozze e altri frutti di mare sono sconsigliati agli anziani. Anche il latte e il succo non pastorizzati sono in questa lista.
Carne affumicata e vari salami affumicati, bistecche d'anguilla - con sangue che cola, non sono raccomandati per il consumo da parte delle persone anziane.
Sushi e diversi tipi di involtini con pesce crudo non sono tra i più adatti a questa fascia d'età. La maionese fatta in casa non è adatta agli anziani, principalmente a causa delle uova crude.
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