2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il ceppo di Natale venne alla luce a causa degli strani capricci di Napoleone I. Decise di emettere un ordine molto strano: tutti i francesi chiudevano i loro camini per non ammalarsi. Naturalmente, l'ordine è stato obbedito da tutti, ma ciò significava che le famiglie francesi non sarebbero state in grado di accendere un albero di Natale nel camino e sentire il Natale. La vigilia di Natale per i francesi è in realtà Bûche de Noël.
I pasticceri francesi hanno trovato una soluzione al problema, vale a dire con il ceppo di Natale. Questa è in realtà una torta che ha la forma esatta di un moncone in dimensioni ridotte. L'idea era di avere un albero di Natale in ogni casa, ma non nel camino.
Sapete che la vigilia di Natale è un simbolo di fertilità e salute, e per questo motivo l'idea dei pasticceri è stata accolta molto bene. Le famiglie sono riuscite di nuovo a riunirsi intorno alla vigilia di Natale. Ecco come ognuno di voi può realizzare un ceppo di Natale e anche se non avete un caminetto in casa, sentire di nuovo il calore della vigilia di Natale.
Rotolo di Natale - ceppo
Prodotti necessari: 4 uova, 75 g di farina, 100 g di zucchero a velo, 2 cucchiai di cacao, 1 cucchiaino di lievito, un pizzico di sale
Metodo di preparazione: Questi prodotti di cui hai bisogno sono la preparazione delle paludi. Sbattere le uova con lo zucchero per circa 10 minuti con un mixer. L'obiettivo è sciogliere lo zucchero e ottenere una bella crema pasticcera. Unite poi la farina già setacciata, il lievito e il cacao e mescolate bene. Non dimenticare il sale.
Mescolate bene e versate in una teglia rettangolare sulla quale avrete precedentemente adagiato della carta casalinga. Metti i marshmallow in un forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocere per circa 10 - 12 minuti. Dopo aver rimosso la palude, è necessario capovolgerla su un'altra carta, cosparsa di cristalli di zucchero.
Mentre è ancora caldo, dovresti arrotolarlo e lasciarlo raffreddare. Quindi potete srotolarlo e spalmarlo con la seguente crema.
Prodotti necessari per la crema del moncone: 2 tuorli d'uovo, 150 g di cioccolato fondente, 125 g di burro, 150 g di latte, 4 cucchiai di zucchero a velo, 3 cucchiai di rum
Metodo di preparazione: Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungendo il latte e i tuorli d'uovo. L'obiettivo è che la crema si addensi, dopodiché dovresti lasciarla raffreddare. Il burro deve essere ben ammorbidito e sbattuto insieme allo zucchero. Aggiungere gradualmente il cioccolato a questa miscela - cucchiaio dopo cucchiaio, quindi alcool.
La crema è pronta ed è il momento di spalmarla sulla palude, quindi avvolgere nuovamente allo stesso modo. Spalma il cioccolato fuso sopra il moncone e fai delle linee con una forchetta per ricordarti un vero albero.
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