2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I benefici del lardo sono stati discussi per molti anni. I nutrizionisti sono fermamente convinti che questo prodotto abbia molti più benefici che danni, principalmente perché è meglio assorbito dai prodotti a base di carne ed è ricco di sostanze nutritive.
È stato scoperto che il lardo contiene acido arachidonico, che è coinvolto nella costruzione delle cellule del corpo. Promuove la formazione di molti ormoni ed è coinvolto nel metabolismo del colesterolo.
Il lardo contiene anche importanti grassi e preziosi acidi grassi essenziali. L'attività biologica del grasso nello strutto è cinque volte superiore a quella del burro e del grasso di manzo.
Inoltre, dopo il riscaldamento, il valore nutritivo dello strutto aumenta, grazie ad un aumento degli acidi grassi arachidonico, oleico e stearico. Pertanto, si consiglia di friggere i prodotti nello strutto.
Il lardo aiuta a perdere peso. Gli acidi grassi insaturi, la lecitina e le vitamine liposolubili in esso contenute aiutano a depurare l'organismo dalle tossine e dai grassi. Contiene anche vitamine A, D ed E, che aiutano a mantenere l'equilibrio dei nutrienti nel corpo.
Gli scienziati hanno scoperto che il lardo normalizza la funzione renale. È anche utile nelle malattie del sistema polmonare e per la prevenzione del cancro, grazie alla sua capacità di pulire le tossine. Inoltre, i principi attivi dello strutto puliscono i vasi sanguigni dal colesterolo cattivo.
Tra le tante proprietà dello strutto c'è il miglioramento della memoria. Gli scienziati sono fermamente convinti che un pezzo di pancetta prima di un esame o di un incontro importante stimoli attivamente l'attività mentale.
Oltre a quanto detto finora, il lardo si è rivelato benefico anche per il sistema cardiovascolare. Oltre alle vitamine A ed E, ufficialmente riconosciute come le vitamine della giovinezza e della bellezza, l'acido arachidonico contenuto nel prodotto è responsabile del normale funzionamento del muscolo cardiaco.
La lecitina in essa contenuta ha un effetto benefico non solo sul cuore, ma anche su quello dei vasi sanguigni del cervello.
Consigliato:
Lardo
Lardo è un tipo di grasso che si ottiene dopo che il grasso di pancetta (o sego) è stato sottoposto a trattamento termico. Sono noti due stati di strutto: solido e liquido. La prima forma è caratteristica del lardo freddo, la seconda si ottiene quando il grasso viene riscaldato.
Gli Insospettabili Benefici Dell'olio Di Rosmarino
Il rosmarino è una delle spezie preferite in cucina, che dona un gusto e un aroma irresistibili a qualsiasi carne, insalate di verdure, salse, zuppe, piatti di patate e altro - chi lo ama, può includerlo in qualsiasi piatto desideri. Sotto forma di spezia, il rosmarino ha una serie di proprietà benefiche per l'organismo.
Gli Insospettabili Benefici Del Cavolo Viola
È scientificamente provato che più il colore di un frutto o di un ortaggio è scuro e saturo, più alti sono i suoi livelli di antiossidanti. Pertanto, il cavolo viola si colloca nella categoria degli alimenti estremamente utili che hanno funzioni inaspettatamente benefiche.
Per Gli Insospettabili Benefici Del Tè Alla Pera
La pera è un frutto morbido, dolce e profumato, conosciuto e apprezzato fin dall'antichità. Anche Omero ne parla nell'Odissea, sottolineando i vantaggi del frutto divino. Oltre al suo gusto, questo frutto contiene tutta una serie di benefici per la salute.
Gli Insospettabili Benefici Dei Peli Di Mais
Dopo aver rimosso il guscio verdastro che circonda il mais, si otterrà uno strato di massa fibrosa. È noto come capelli di mais . Potete utilizzarlo sia fresco che essiccato. Se vuoi mantenere fresche le fibre, mettile in un contenitore ermetico e riponile in frigorifero.
