2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le donne incinte agiranno con saggezza se limitano l'assunzione di tè verde e di tutti i suoi ingredienti. È ricco di antiossidanti ed è un fornitore di molti benefici per la salute legati a denti, livelli di zucchero nel sangue, colesterolo e perdita di peso.
Tuttavia, i ricercatori hanno scoperto che il suo principio attivo, chiamato epigallocatechina gallato, o EGCG in breve, può influenzare il modo in cui il corpo utilizza l'acido folico. Il folato è molto importante per una donna incinta in quanto protegge il tubo neurale del bambino dai difetti.
Il problema con il tè verde durante la gravidanza è che le molecole di EGCG sono strutturalmente simili a un composto chiamato metotrexato, che può uccidere le cellule tumorali quando è legato a un enzima chiamato diidrofolato reduttasi (DHFR). Anche le persone sane hanno questo enzima. Fa parte del cosiddetto percorso del foglio, che è il modo in cui il corpo trasforma i nutrienti, come il folato, in qualcosa che può essere utilizzato per mantenere le normali funzioni del corpo.
Tuttavia, questa somiglianza chimica significa che l'EGCG nel tè verde si lega all'enzima DHFR e, quando ciò accade, l'enzima diventa inattivo. La capacità del corpo di utilizzare l'acido folico è compromessa. Non è chiaro esattamente quanto tè verde possa essere bevuto, ma si ritiene che due tazze al giorno fermino la crescita delle cellule tumorali (che è ciò a cui mira il metotrexato).
La buona notizia per le donne in gravidanza riguardo alle bevande contenenti caffeina, come caffè e tè, è che quantità moderate possono essere prese in sicurezza. Due studi, uno condotto da ricercatori danesi che hanno intervistato più di 88.000 donne incinte e l'altro presso la Yale University of Medicine, hanno fornito all'incirca gli stessi risultati.
La preoccupazione per la caffeina risiede nel fatto che porterà alla nascita di bambini di basso peso alla nascita o ad aborto spontaneo. Ciò è stato dimostrato in termini di elevate quantità di caffeina.
Il team di Yale ha scoperto che bere circa 600 mg di caffè al giorno, equivalenti a circa 6 tazze di tè, ridurrà il peso di un neonato a limiti clinicamente significativi. Il limite per la perdita di peso è nel rapporto tra 28 g e 100 mg, ovvero 1 tazza di caffè al giorno. Ma questo non importa con un consumo moderato di caffeina.
Studi danesi hanno scoperto che bere 8 o più tazze di caffè al giorno (equivalenti a circa 16 tazze di tè) aumenta il rischio di aborto spontaneo o nati morti di circa il 60% rispetto alle donne che non bevono caffè.. Tuttavia, hanno anche scoperto che il consumo moderato di tè e caffè non ha portato a conseguenze.
Per chi beve tra la metà e le tre tazze di caffè il rischio aumenta solo del 3%, e per chi beve tra le 4 e le 7 tazze arriva al 33%. Una tazza di caffè equivale a circa 2 tazze di tè in termini di livelli di caffeina. La dose consigliata è fino a 3 tazze di caffè e fino a 6 tazze di tè al giorno, consigliata dalla British Food Agency.
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