2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Che tu sia un amante del cioccolato o che preferisca addolcire la tua vita con una torta, potresti essere una di quelle persone che non sanno resistere ai dolci. Ma perché così tante persone sono attaccate ai dolci?
Non si sa che amiamo così tanto lo zucchero, soprattutto perché ci ricorda il latte materno. Ha un sapore dolce e tutti gli zuccheri che ingeriamo vengono convertiti in glucosio in modo che il nostro corpo possa elaborarlo.
Ecco perché tutti i mammiferi amano i dolci, anche se per la maggior parte sono davvero dannosi. Un'altra incognita è che amiamo lo zucchero perché l'evoluzione se ne è presa cura.
Le piante dolci sono generalmente sicure, ad es. non sono velenosi. Pertanto, i nostri antenati erano inclini a raccogliere e consumare piante dolci.
Secondo uno studio condotto da scienziati canadesi, i nostri antenati si sono concentrati sulla sicurezza delle piante principalmente sul loro sapore dolce o meno.
Secondo gli scienziati, l'amore della gente per lo zucchero è diventato così grande da portare all'espansione delle piantagioni del Nuovo Mondo e, purtroppo, al successivo mercato degli schiavi.
All'inizio, lo zucchero era qualcosa come il caviale nero e veniva venduto solo all'élite europea, ma dopo pochi anni è stato utilizzato come una rapida fonte di energia per i lavoratori del mondo appena industrializzato.
A differenza della frutta, lo zucchero è l'unica sostanza dolce che non ha sapore diverso da quello principale. Caffè, tè e cacao sono molto amari, ma se aggiungi acqua calda e zucchero, ottieni una fonte di calorie e forza non molto costosa.
Questo effetto stimolante è particolarmente importante per le persone che lavorano molte ore in condizioni precarie, quindi lo zucchero è diventato un lusso e un simbolo dell'ospitalità in Europa.
Anche se lo zucchero crea dipendenza, di per sé non crea dipendenza. Ma né i bambini né gli adulti possono resistergli.
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Zucchero Di Canna: Una Sana Alternativa Allo Zucchero Bianco
Quando si tratta di zucchero, cerchiamo di evitarlo il più possibile, che sia bianco o marrone. Ma questo ingrediente fa parte della dieta delle persone da migliaia di anni. Oltre ai noti effetti negativi, lo zucchero ha dei benefici, anche se non così conosciuti:
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Addolciamo Con Informazioni Sullo Zucchero E Qualcos'altro
In passato lo zucchero e il sale erano un simbolo di ricchezza. Oggi lo zucchero viene utilizzato in modo diverso nella preparazione dei cibi. Riequilibra l'acidità del cibo, contribuisce all'aspetto e al gusto, oltre a trattenere l'umidità e prolungare la freschezza e la durata.
Quello Che Dobbiamo Sapere Sullo Zucchero D'uva
L'uva è tra i frutti più utili, in particolare l'uva rossa. Traccia facilmente quasi tutti i gruppi chimici di sostanze che si possono trovare nel mondo vegetale. L'uva è molto ricca di potassio, che ha un comprovato effetto benefico sul nostro organismo.
