Vaniglia In Cucina

Video: Vaniglia In Cucina

Video: Vaniglia In Cucina
Video: Essenza di Vaniglia Ricetta 2024, Novembre
Vaniglia In Cucina
Vaniglia In Cucina
Anonim

La vaniglia viene aggiunta a vari dessert. Vengono prodotte anche bevande alcoliche con vaniglia. Se allo zucchero a velo si aggiunge la vaniglia, si ottiene uno zucchero a velo molto tenero e profumato.

Con esso rinfrescherai e decorerai diversi tipi di torte e cupcakes. Puoi facilmente fare il gelato alla vaniglia. Hai bisogno di mezzo litro di latte, tre tuorli d'uovo, cento grammi di zucchero e tre vaniglia.

I tuorli vengono mescolati con lo zucchero in una ciotola, e la ciotola viene posta in una grande ciotola con acqua calda per addensare il composto. Scaldare metà del latte in un'altra ciotola, aggiungere la vaniglia e versare il latte sui tuorli.

L'intera miscela è stata riscaldata a bagnomaria per dieci minuti sotto costante agitazione. Quindi togliere dal fuoco, aggiungere il restante latte e raffreddare il composto.

La miscela raffreddata viene posta in congelatore in un apposito contenitore, ma prima del congelamento definitivo viene tolta più volte dal congelatore e mescolata per ottenere una massa omogenea.

Vaniglia in cucina
Vaniglia in cucina

Potete rompere il gelato con una frusta. Più volte lo tirerai fuori dal freezer e lo rompi, più il gelato sarà morbido.

Il budino alla vaniglia è un delizioso dessert che piace a persone di tutte le età. Per quattro porzioni occorrono mezzo litro di latte fresco 60 grammi di farina, 180 g di zucchero, un pizzico di sale, 2 uova, 2 cucchiaini di burro, 1 cucchiaino di vaniglia.

Il latte viene leggermente scaldato e aggiunto a filo, con costante agitazione, alla farina premiscelata, al sale e allo zucchero. Scaldare sul fuoco finché non si addensa, mescolando continuamente.

Versare metà del composto caldo nelle uova crude sbattute, mescolare e versare nuovamente nel restante composto. Scaldare finché non inizia a bollire.

Sbattere bene con una frusta, aggiungere il burro e la vaniglia e versare negli stampini sciacquati con acqua fredda. Una volta raffreddato, girare e decorare con una confettura di ciliegie o un frutto.

Potete esaltare il gusto del latte con la vaniglia sulla punta di un coltello. Aggiungi la vaniglia al tè nero e acquisirà un aroma molto interessante.

Consigliato: