2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le olive contengono tutte le vitamine e gli oligoelementi necessari per la salute umana. Contengono zucchero, proteine, pectina, vitamina B e vitamina C, carotene.
Le olive hanno un buon effetto sul lavoro del tratto digestivo e del fegato. Stimolano la crescita ossea e sono usati per prevenire l'aterosclerosi e le malattie dell'apparato digerente.
L'olio d'oliva, che viene prodotto dalle olive, è costituito per l'ottanta per cento da acidi grassi monoinsaturi, che riducono il colesterolo dannoso nel sangue.
Le olive contengono anche vitamina E e polifenoli, che sono antiossidanti naturali. L'olio d'oliva previene il rapido invecchiamento del corpo e riduce il rischio di sviluppare molte malattie.
Le olive fanno parte della dieta mediterranea. È una combinazione di stile di vita e dieta tipica dei popoli della regione mediterranea.
I benefici per la salute della dieta mediterranea hanno cambiato radicalmente le raccomandazioni dietetiche dei paesi occidentali. Oggi è considerato un sistema alimentare sano perfettamente bilanciato.
Il concetto di dieta mediterranea è stato formulato quando è stato riscontrato che il tasso di mortalità per malattie cardiovascolari nella regione mediterranea è molto più basso che nei paesi del nord Europa.
La cosa principale che distingueva la dieta dei popoli mediterranei da quella degli altri era l'abbondanza di insalate con olio d'oliva e olive, nonché il consumo di molti frutti e verdure.
L'olio d'oliva è un componente importante della maggior parte della cucina mediterranea. Per le sue capacità gastronomiche e benefici per la salute, l'olio d'oliva è un componente chiave nell'adattare la dieta mediterranea alla dieta di altre nazioni.
La dieta mediterranea prevede una riduzione della carne rossa a tre o quattro volte al mese. Si consiglia il consumo di pesce, pollo, anatra e uova più volte alla settimana.
Ogni giorno si consiglia di mangiare olive, frutta, insalata di verdure a foglia, noci, pasta, farina di mais, patate, verdura fresca, latte e latticini.
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