2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Cuore nel burro, cervello impanato, fegato in umido: solo citando questi piatti la maggior parte delle persone cade in dolci sogni sul gusto delle piccole cose.
Alcune persone pensano che le sciocchezze siano cibo utile, altri le considerano dannose. Il fegato, ad esempio, è stato venerato dagli antichi egizi. Il fegato è un campione in termini di contenuto di ferro facilmente digeribile.
Contiene la vitamina B12 benefica per il sangue, così come altre vitamine del gruppo B, nonché vitamina A e minerali utili.
Il fegato è raccomandato per la prevenzione della trombosi perché contiene eparina, una sostanza che riduce la coagulazione del sangue.
I reni sono pieni di vitamine del gruppo B e contengono ferro, ma meno del fegato. I cuori degli animali sono ricchi di proteine e vitamine.
Orecchie, code e zampe, che gelificano il brodo, contengono collagene ed elastina, che si trasformano in gelatina durante il trattamento termico. Ma questi sottoprodotti non contengono abbastanza proteine.
Il cervello contiene lecitina, colina e fosforo, ma contiene anche colesterolo, che non fa bene, soprattutto per gli anziani.
I piatti di sciocchezze sono utili, ma solo se non si esagera. Nella gotta, sono completamente vietati.
Si raccomanda che il consumo del fegato non sia più di due volte a settimana, dei reni - una volta alla settimana. Nonostante l'opinione che alcuni sottoprodotti aumentino la potenza maschile, si scopre che in realtà contengono molti ormoni femminili.
Alcune persone credono che quando un animale muore, rilascia una grande quantità di adrenalina, quindi una persona che mangia un pasto di sciocchezze può diventare aggressiva.
Questo non è affatto vero, poiché l'adrenalina viene completamente distrutta dal trattamento termico, quindi non c'è motivo di preoccuparsi.
Tuttavia, ricorda che le deliziose sciocchezze non dovrebbero essere esagerate e non dovrebbero essere presenti nel tuo menu giornaliero.
Ecco alcune deliziose ricette con le sciocchezze.
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