2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Avrai intuito che Amareto è una parola italiana, ma se non conosci l'italiano ti diremo che deriva da amaro, che significa "amaro". E ha perfettamente senso che tu possa parlare di dessert con qualcosa di amaro.
Tuttavia, si tratta del famoso liquore italiano Amarettoche contiene abbastanza dolcificanti da trasformarsi in qualcosa di diverso da una bevanda amara.
Tradizionalmente, il liquore all'Amaretto è composto da mandorle o albicocche, o da entrambe. Per il suo gusto caratteristico, è molto adatto per l'aggiunta a mousse, creme, torte, cupcakes e qualsiasi altra cosa dolce. Il che ci ha portato a darvi 2 idee per più non standard e allo stesso tempo dolci all'amaretto facili da fare.
Torta gelato con Amaretto
Fare la tua torta gelato non è affatto difficile, come vedrai di persona. A tal fine, però, avrete bisogno di 1 tazza di caffè Espresso, 50 ml di liquore Amaretto, 24 biscotti e una scatola di gelato a vostra scelta. Naturalmente, se lo desideri, puoi anche fare il tuo gelato, a patto di guardare le ricette specifiche per fare il gelato fatto in casa sul nostro sito web.
L'idea è questa: mescolare il caffè con il liquore e immergere i biscotti in questa miscela per servire come torte e utilizzare il gelato nel mezzo. E' importante terminare con il gelato, e sopra potete decorare la torta a vostro piacimento e metterla subito in congelatore. Dopotutto è gelato!
Apriremo una parentesi in questo posto per aggiungere che in modo simile puoi prepararne altre torte con liquore all'amaretto. Al posto dei biscotti si possono usare anche dei biscotti per la torta, che si possono inzuppare nel caffè e nel liquore, e non è necessario preparare una torta gelato. Magari una torta molto semplice con crema a vostra scelta. L'aroma dell'Amaretto si farà sentire in qualsiasi ricetta lo utilizzi.
Cheesecake facile all'amaretto senza cottura
Foto: marcheva14
Per questa ricetta non utilizzeremo il liquore all'Amaretto, ma gli Amaretti Italiani già pronti, che potete trovare nella maggior parte della grande distribuzione a un prezzo accessibile. E la parte migliore è che la cheesecake che ti offriremo non solo è molto gustosa e facile da preparare, ma non richiede cottura.
Per completare la ricetta occorrono circa 150 g di amaretti, 500 g di formaggio spalmabile (si può usare anche il mascarpone o il philadelphia), 250 g di panna acida, 150 g di cioccolato bianco, 70 g di burro e 50 g di mandorle pelate.
Per i marshmallow cheesecake non dovete far altro che schiacciare i biscotti e le mandorle e amalgamarli bene con il burro precedentemente lasciato. Versate il composto sul fondo della torta da forno e iniziate a preparare la crema, che si ottiene dal cioccolato fuso e da un misto di panna e formaggio cremoso.
Sconsigliamo l'aggiunta di zucchero, perché il cioccolato e i biscotti stessi sono abbastanza dolci, ma se conservate potete aggiungere anche un po' di zucchero di canna. Versare la crema sulla palude e appiattire bene. Per la decorazione potete utilizzare mandorle a lamelle, amaretti o cioccolato bianco grattugiato.
La cosa più importante è dopo che siete pronti mettere la cheesecake in frigorifero e consumarla solo dopo che si è ben raffreddata (minimo 8 ore). E non c'è bevanda più adatta per la tua cheesecake di un bicchiere di Amaretto.
Se stai cercando altre idee per dolci con amaretto, guarda la nostra offerta per Torta Tiramisù Amaretto e Torta Mandorla Amaretto e Mirtilli.
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