2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La farina di semi di carrube è un prodotto biologico ed è spesso definita come un sostituto del cioccolato, secondo alcuni del cacao. Altri affermano di avere un gusto per qualcosa di molto familiare, ma trovano difficile determinare esattamente cosa. Che sia come qualsiasi altro prodotto o te stesso, corna contiene molte sostanze utili.
Inoltre, è molto meno calorico del cacao: la farina di semi di carrube ha circa il 60% in meno di calorie. Contiene molto calcio, vitamina A, B1, B2, magnesio.
La pianta è un albero che inizia a dare i suoi frutti solo dopo il sesto anno. Si chiamano carrube. Molto diffuso nella regione mediterranea, il carrubo è sempreverde.
Durante la festa ebraica di Tu Bishwat, tradizionalmente si mangiano i frutti secchi della pianta e durante il Ramadan islamico si bevono bevande a base di succo di carrube. Viene spesso utilizzato per la produzione della carta, nel campo della cosmesi, nella lavorazione del tabacco.
In cucina la carruba è anche un additivo preferito: polvere o pezzi. Viene spesso aggiunto a torte e pasticcini, talvolta mescolato al cacao. Inoltre, la carrube aiuta con problemi di stomaco, diarrea, nausea, ecc.
Puoi aggiungere la farina di semi di carrube in quasi tutti i dessert: è importante solo abbinare gli altri prodotti. È già una questione di gusti e preferenze personali, oltre che di tanti tentativi. Puoi fare biscotti, biscotti, torte, creme - ogni sorta di cose con l'aiuto delle carrube.
Preparate i vostri dolci aiutandovi con 3-4 cucchiai di semi di chia, 1 cucchiaino di noci, 1 cucchiaino di uvetta, 5 datteri, 1/3 di cucchiaino di farina di semi di carrube.
Mescolare tutti i prodotti nel frullatore fino ad ottenere un composto simile alla farina. Stendere e tagliare negli stampini, poi metterli al freddo in congelatore a rassodare bene.
Tortine con farina di semi di carrube
Prodotti necessari: 1 confezione. burro, 120 g di zucchero, 1 cucchiaio di essenza di vaniglia, 200 g di farina, 60 melassa, 1 lievito in polvere, 60 g di farina di semi di carrube, 1 uovo, ½ cucchiaino di nocciole macinate
Metodo di preparazione: mescolare la farina, la carruba, le nocciole e il lievito e mescolare bene. Durante questo tempo sbattete il burro morbido con lo zucchero, l'obiettivo è ottenere un composto cremoso. Aggiungere l'uovo, l'essenza di vaniglia e la melassa. Sbattere bene e aggiungere gradualmente la farina con gli altri prodotti.
Mescolate bene e quando ottenete un impasto, cominciate a farne delle palline - la dimensione dovrebbe essere grande quanto una noce. Ponete in una teglia nella quale avrete precedentemente aggiunto la carta da forno, quindi disponete le palline e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti.
Se preferisci, puoi sostituire le noci, e mettere anche una noce intera in ogni pallina prima di infornare.
Il seguente suggerimento non è un dolce tipico, ma è dolce e gustoso, quindi puoi provare questa opzione. Per il frullato di carrube non servono molti prodotti e il peso dipende dalle preferenze personali. Ecco la ricetta:
Agitare con le corna
Prodotti necessari: ½ cucchiaino di noci a piacere, vaniglia, miele, 3 cucchiai di farina di semi di carrube, acqua, 4 banane
Metodo di preparazione: Le banane vanno tagliate a pezzi, messe insieme agli altri prodotti in un frullatore e sbattute bene. Tutti i prodotti possono essere sostituiti.
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