Latte Di Bufala - Un Miracolo Della Natura

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Latte Di Bufala - Un Miracolo Della Natura
Latte Di Bufala - Un Miracolo Della Natura
Anonim

Il latte di bufala ha un altro nome ed è un miracolo della natura. Lo yogurt di bufala è il più vantaggioso. È un prodotto estremamente prezioso con un alto valore nutritivo e innumerevoli proprietà positive.

Oggi il leader nel mercato lattiero-caseario è il latte vaccino. Tuttavia, il latte di bufala non va trascurato e dovrebbe essere sempre più presente nel vostro menù.

Il latte di bufala contiene enormi quantità di proteine e grassi del latte, che lo rendono un prodotto biologico indispensabile. La vera mozzarella italiana è fatta da questo latte. Ha una sintesi unica e un perfetto rapporto tra acidi grassi saturi e insaturi.

Gli amminoacidi in questo latte sono molte volte di più che nelle uova. Il rapporto tra alto valore nutritivo - basso contenuto calorico sia allo stato fresco che trasformato è favorevole.

Mozzarella
Mozzarella

Il latte di bufala è estremamente buono per la salute. Contiene vitamine A, E, D e C. Supporta il sistema immunitario e dona forza. È spesso raccomandato per i pazienti con leucemia, allergia al latte da altri tipi di latte e altri.

Nel nostro paese l'allevamento di bufali si è sviluppato fin dal VII secolo. I bufali sono molto resistenti alle malattie. Non soffrono di Crazy Cow, raramente di tubercolosi, brucellosi, ecc.

È anche interessante che dopo la ricerca condotta dopo l'incidente di Chernobyl, si sia scoperto che il latte di bufala ha il contenuto più basso di elementi radioattivi. Ha un'elevata resistenza alle radiazioni.

Il latte di bufala supera numerosi alimenti di origine sia vegetale che animale con la sua composizione unica, le preziose proprietà nutritive e medicinali. Ha un basso contenuto di acqua ed è due volte più oleoso e più denso del latte vaccino. La proteina in esso contiene più globuline e albumine. Il suo colore più bianco è dovuto alla mancanza di carotene al suo interno.

A parte il suo sapore, il latte di bufala viene mangiato per migliorare l'appetito. Migliora il metabolismo e abbassa il colesterolo cattivo, protegge dall'anemia e rafforza il sistema immunitario.

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