2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le noci, considerate da molti un superalimento, hanno una composizione nutrizionale davvero impressionante. Sono ricchi di proteine e grassi (compresi gli acidi grassi omega-3) e contengono preziosi manganese, rame, magnesio, zinco, selenio, vitamina E e molti altri nutrienti.
Che ti piaccia mangiare noci, anacardi, pistacchi, pinoli o anche ghiande, è importante fare attenzione alla loro quantità. In questo caso, la storia di Winnie the Pooh non si applica. Più, più!
Secondo Natalia Denisova, che è una candidata alle scienze mediche e attualmente lavora presso il Centro di ricerca federale di Mosca per la nutrizione e la biotecnologia, noccioline sono davvero molto utili, ma quando li consumi non più di 50 grammi al giorno.
Afferma che 100 grammi di noci equivalgono a 600 chilocalorie e possono portare a reazioni spiacevoli nel tratto gastrointestinale, quindi la misura migliore per il consumo giornaliero di noci è di 30-50 grammi. Consumo di oltre 60 grammi di noci potrebbe facilmente non solo portare ad un aumento di peso, ma anche provocare problemi allo stomaco e all'intestino.
Il russo crede che per ottenere benefici per la salute dal consumo di noci, sia sufficiente mangiare 3 noci intere e non più di 12 nocciole o mandorle.
Infatti, se pensiamo più a fondo, faremo subito un'analogia con la famosa dieta del grano di Peter Deunov per l'elevazione fisica e spirituale. Lasceremo da parte per ora i dettagli della sua realizzazione, ma anche in essa è consentito il consumo di un massimo di 9 noci al giorno.
E ancora, secondo Peter Deunov, il miglior giorno della settimana per consumo di noci è sabato o come dice lui: il sabato viola, il giorno di Saturno, è il tempo delle noci - noci, mandorle, nocciole…
Non importa in quale giorno della settimana decidi di farlo tu mangi nociDopo aver chiarito che bisogna stare attenti alla loro quantità, è indiscutibile che riducono le malattie cardiovascolari e sono particolarmente utili per le persone di età superiore ai 50-60 anni. E il più grande leader tra tutte le noci in termini di contenuto di acidi grassi omega-3 è la noce.
In conclusione, aggiungeremo che se limiti la quantità di noci consumate, sono davvero riconosciute come un superalimento dai professionisti della salute. Ma solo quando si tratta di noci crude consumate senza aggiunta di spezie. Quelli al forno, fritti, affumicati o glassati, rientrano già in un'altra categoria di alimenti, che non è poi così salutare!
Per più gusto, guarda le nostre ricette per torta di noci e barrette di noci.
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