2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Molti di noi non possono svegliarsi la mattina se non hanno bevuto una tazza di caffè aromatico. Ci risveglia e ci tonifica, preparandoci per le sfide della giornata. Dopo un pranzo abbondante ci piace anche rilassarci con una bevanda tonica, e possiamo permetterci un caffè pomeridiano da condividere con i colleghi durante una breve pausa dal lavoro. Lo ordiniamo anche quando siamo fuori, indipendentemente dalla stagione.
E le varie bevande offerte nei caffè e nei ristoranti possono soddisfare tutti i gusti: espresso, cappuccino, macchiato e molti altri. Ci sono anche molti modi per prepararlo, e in alcuni paesi fare e consumare il caffè fa parte della cultura locale.
Negli ultimi anni, tuttavia, sono cresciute le opinioni secondo cui questa abitudine è dannosa e dovrebbe essere evitata. Quanta caffeina consumare e se il caffè fa bene alla nostra salute o è dannoso per noi sono questioni molto dibattute.
Per la gioia degli amanti del caffè, un gruppo di esperti ha concluso che la dipendenza dalla caffeina potrebbe non essere così grave come pensavamo in precedenza.
Dopo aver esaminato più di 740 studi, gli scienziati dell'Istituto internazionale di scienze biologiche hanno scoperto che bere regolarmente tazze di caffè ogni giorno non rappresenta un rischio per la salute. I dati hanno mostrato che il consumo di 400 mg di caffeina, che equivale a quattro tazzine di caffè, è sicuro per gli adulti, purché tale quantità non venga superata regolarmente. Le donne incinte possono assumere fino a 300 mg senza effetti collaterali ed è sicuro per i bambini consumare solo 2,5 mg al giorno.
Lo studio statunitense esamina i cinque effetti sulla salute della caffeina, tra cui tossicità acuta, ossa, cuore, cervello e sistema riproduttivo. Per cercare di determinarne l'efficacia, i ricercatori hanno condotto un'ampia revisione degli studi pubblicati tra il 2001 e il 2015.
Ciò fornisce prove che supportano la nostra comprensione degli effetti della caffeina sulla salute umana, afferma l'autore principale Dr. Eric Henges, direttore esecutivo dell'istituto. Fornisce inoltre alla comunità di ricerca dati e prove preziose per supportare lo sviluppo e l'implementazione di futuri studi sulla sicurezza della caffeina che avranno un impatto sulla salute pubblica. La piena trasparenza con cui vengono condivisi i dati incoraggerà altri ricercatori a costruire su questo lavoro.
Tuttavia, la differenza nel contenuto di caffeina nei diversi tipi di caffè offerti può portare a un apporto giornaliero più elevato di quanto pensiamo. È anche importante notare che ci sono altri prodotti che contengono caffeina, come tè verde e nero, cioccolato fondente, alcune bevande analcoliche e persino alcuni farmaci. I giovani dovrebbero stare attenti con le bevande energetiche, che contengono grandi quantità di caffeina.
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